فروشگاه
برگر چغندر وگان
موجود
8,000 تومان – 780,000 تومان🥰برگر چغندر وگان🥰
مدت زمان: 20 دقیقه زمان آماده سازی، 20 دقیقه زمان پخت
مواد لازم برای برگر چغندر
90 گرم گرانول سویا
یک عدد چغندر بزرگ
100 گرم آرد
150 گرم پرک جو دوسر
ادویه جات:
1 قاشق غذاخوری ادویه پاپریکا دودی
2 قاشق چایخوری نمک
2 قاشق چایخوری زیره
1 قاشق چایخوری فلفل
1 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری رزماری
تاپینگ ساندویچ برگر چغندر
هوموس کدو تنبل، اسفناج، گوجه فرنگی، آووکادو، پیاز قرمز، آیولی
طرز تهیه برگر چغندر
۱. چغندر را به مدت ۱۵ تا ۳۰ دقیقه در زودپز میپزیم.
۲.رنده ریز زده و با مواد سویا ، آرد و جو دوسر مخلوط میکنیم.
۳.ادویه ها را اضافه کرده ورز میدهیم.
۴.به آن شکل میدهیم دو طرف آن را سرخ کنید
۵. روی همبرگر را پر کنید و لذت ببرید.
نوووش جان🥰🥰
توپک سیب زمینی شکم پر وگان
موجود
50,000 تومان – 780,000 تومانتوپک های سیب زمینی شکم پر
مواد لازم:
3 عدد سیب زمینی
1 عدد هویج
1 عدد پیاز
50 گرم سویا
50 گرم پرک جو دوسر
50 گرم آرد
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری گیاه آویشن
1/2 دسته پیازچه، خرد شده
روغن برای سرخ کردن
پر كردن توپک های سیب زمینی شکم پر:
150 گرم پنیر خامه ای وگان
1/2 دسته پیازچه، خرد شده
طرز تهییه توپک های سیب زمینی شکم پر:
1. سیب زمینی و هویج را ریز رنده کنید و آب سیب زمینی ها را با فشار بیرون بیاورید
2. دانه های سویا را در آب داغ خیس کنید و آبکش کنید.
3. همه مواد برای مایه سیب زمینی را با هم مخلوط کرده و فشار دهید و 10 دقیقه استراحت دهید.
4. پنیر خامه ای وگان را با پیازچه مخلوط کنید
5. خمیر را به صورت توپ های 55 گرمی درآورده و با پنیر خامه ای پر کنید
6. دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و نوش جان کنید🥰💚
رب نارنج آبیش 250 گرمی
موجود
110,000 توماناستفاده از نارنج تاکنون به موارد مختلفی امتداد یافته است. بومیان آمریکایی از زرشک به‌عنوان یک گیاه دارویی استفاده مؤثری می‌کردند. مصریان باستان نیز از نارنج همراه با تخم رازیانه به منظور درمان طاعون بهره می‌بردند. در هندوستان، نارنج به‌عنوان یک ابزار درمانی برای مقابله با دیسانتری (اسهال خونی) شناخته شده و مورد استفاده قرار می‌گرفت. در حوزه گیاه‌درمانی اروپایی، زرشک به منظور درمان مشکلات کبد و حنجرهٔ صفرا مورد بهره‌برداری قرار می‌گرفت و در فرهنگ روسی نیز برای درمان التهابات، کاهش فشارخون و خونریزی‌های غیرطبیعی رحم به کار می‌رفت.
خواص رب نارنج آبیش
نارنج، که به عنوان “مادر مرکبات” شناخته می‌شود، دارای خواص بسیاری برای سلامتی، لاغری و پوست و مو است. در اینجا به برخی از مهم‌ترین خواص نارنج اشاره می‌کنم:
برای سلامتی:
برای پوست و مو:
رب نارنج آبیش از منظر طب سنتی
در طب سنتی، زرشک به دلیل دارا بودن طبع سرد و خشک در درجه سوم قرار دارد.
- تأثیرات در دسته‌های مختلف:
- خواص ضدتشنج و خنک‌کننده نارنج به عنوان کاهنده تشنگی و حرارت معده و کبد شناخته می‌شود.
- این گیاه به عنوان جوشش خون کاهنده و کم‌کننده خونریزی در برخی از حالات بواسیر مؤثر است.
- تأثیر در تقویت اعضای حیاتی:
- نارنج به عنوان تقویت‌کننده قلب، جگر و معده شناخته می‌شود. با استفاده از ادویه‌های مناسب، می‌توان اثرات تقویت‌کننده کبد سرد و تر این گیاه را افزایش داد.
- همچنین، در رفع اسهالی که ناشی از ضعف کبد است، این گیاه مؤثر است.
- تأثیرات در بهبود مشکلات گوارشی:
- آب‌نارنج یا استفاده از رب نارنج در غذاها می‌تواند به کاهش حالت تهوع و استفراغ کمک کند.
- نارنج به تنهایی یا به همراه ادویه‌های مناسب می‌تواند در بهبود علائم برخی از زخم‌های روده مؤثر باشد.
- تأثیر در تقویت و افزایش اشتها:
- رب نارنج آبیش به عنوان تقویت‌کننده و افزایش‌دهنده اشتها شناخته می‌شود.
- مناسب برای مزاج‌های گرم و صفراوی:
- این گیاه برای افراد دارای مزاج‌های گرم و صفراوی مفید است.
استفاده‌های متنوع رب زرشک در آشپزی
رب نارنج، با طعم خوشمزه و خواص متعدد، در انواع غذاها و نوشیدنی‌ها کاربرد دارد. در زیر، موارد مختلف استفاده از رب زرشک را مشاهده می‌کنید:
- خورش فسنجان:
- این خورش ترش‌وشیرین را می‌توان با ترکیب رب نارنج، رب انار، خرما، گردو، گوشت مرغ یا قرمز، پیاز، سیر، نعناع و گلپر تهیه کرد و با چلو یا پلو سرو نمود.
- استفاده در خورش‌ها:
- رب نارنج آبیش می‌تواند به عنوان چاشنی در خورش قورمه سبزی، خورش بامیه و خورش الو به‌کار رود.
- مزه‌دهی به جوجه‌کباب و کباب‌ها:
- در تهیه جوجه‌کباب، چلوکباب، قورمه کباب و شامی‌کباب، رب زرشک به‌عنوان مزه‌دهی عالی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- تهیه سس نارنج:
- سس ترش‌وشیرین با ترکیب رب زرشک آبیش، شکر، نمک، فلفل و آب‌لیمو، به‌عنوان چاشنی برای جوجه‌کباب، قورمه کباب، شامی‌کباب و سالاد تهیه می‌شود.
- آب نارنج:
- نوشیدنی خنک و لذت‌بخش آب‌زرشک با افزودن چند قطره رب نارنج به آب سرد یا گرم تهیه می‌شود. این نوشیدنی دارای خواص تقویت‌کننده، خلط آور، صفرا آور و خون‌ساز است.
- پوشش و تزیین دسرها:
- رب نارنج را می‌توان به‌عنوان پوشش یا تزیین در دسرهای شیرین، مانند کاسات دسر، شله‌زرد، فالوده، بستنی و پودینگ مورد استفاده قرار داد.
- تهیه لواشک و شیرینی‌ها:
- این گیاه را می‌توان برای تهیه لواشک، مارمالاد، شیرینی و کلوچه شیرین به‌عنوان مغز استفاده نمود.
مشاهده محصول: شیرینی لوز نارگیلی با طعم زعفرانی فرامنش 180 گرم
