فروشگاه
دانه کامل جو دوسر OAB وزن 250 گرم
موجود
89,000 تومانسوپ سالم و رژیمی با دانه کامل جو دوسر (پوست کنده)
مواد لازم :
دانه کامل جو دوسر (پوست کنده)…….. یک پیمانه
آب ……….. ۷ پیمانه
جعفری و گشنیز…………. به میزان دلخواه
روغن زیتون …………. یک قاشق غذاخوری
پیاز متوسط ……… یک عدد
کدو سبز…………. یک عدد
سیب زمینی متوسط ……. یک عدد
هویج …….. یک عدد
مقداری کرفس ….. به میزان دلخواه
نمک دریا، زردچوبه ارگانیک ……… به میزان دلخواه
زنجبیل ارگانیک …… نصف قاشق چای خوری
سبوس جو دوسر یا آرد جو دوسر …………. ۲ قاشق غذاخوری
پیاز را در روغن زیتون تفت دهید سپس به همراه ۷ پیمانه آب سیب زمینی،هویج،کدو سبز و کرفس خرد شده را به پیاز ها اضافه کنید.سپس یک پیمانه جو دوسر کامل (پوست کنده)، نمک، زردچوبه، زنجبیل، آرد جو دوسر یا سبوس جو دوسر را اضافه کنید.بعد از ۴۵ دقیقه گشنیز و جعفری خرد شده را به مواداضافه کنید.بعد از ۱۵ دقیقه پخت ،ضمن این که از خوردن یک سوپ خوشمزه لذت می برید،دانه کامل جو دوسر را زیر دندان خود حس کنید،غذا را به کندی میل کنید تا حس سیری کامل به شما دست دهد، و این امر از چاقی جلوگیری می کند.این سوپ برای افرادی که قصد لاغر شدن دارند بسیار مناسب است همچنین افرادی که از یبوست و دیابت رنج می برند از این سوپ لذیذ می توانند لذت ببرند.
بلغور جو دو سر OAB وزن 200 گرم
موجود
89,000 تومانبلغور جو دو سر، با نام علمی (Avena sativa) ، غله ای رژیمی است که سلطان فیبر غلات محسوب می شود و کاملاً با جو معمولی (Barley) متفاوت است. نام فارسی جو دوسر، یولاف است. جو دو سر منبع خوبی از انرژی، مواد مغذی و فیبر و به ویژه پروتئین برای انسان، مخصوصاً کودکان و ورزشکاران و افرادی است که می خواهند لاغر شوند. مصرف روزانه یک کاسه بلغور جو دوسر، انرژی و استقامت مورد نیاز بدن در طول روز را تامین می کند.
سبوس جو دو سر OAB وزن 200 گرم
موجود
89,000 تومانسبوس جو دو سر OAB وزن 200 گرم
سبوس جو دوسر OAB وزن 200 گرم دارای دو سایز ۲۰۰ و ۵۰۰ گرمی میباشد و بدون گلوتن است. برای انتخاب سایز مورد نظر، از گزینههای موجود در بخش انتخاب سایز استفاده نمایید.
فواید سبوس جو دو سر OAB:
کاهش کلسترول خون
سبوس جو دو سر حاوی فیبر محلول است که میتواند به کاهش کلسترول خون کمک کند. فیبر محلول میتواند به جذب کلسترول در روده کمک کند و از جذب آن به جریان خون جلوگیری کند.
در یک مطالعه، محققان دریافتند که مصرف 30 گرم سبوس جو دو سر در روز به مدت 8 هفته باعث کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) در خون افراد مبتلا به کلسترول بالا شد.
تنظیم قند خون
سبوس جو دو سر میتواند به تنظیم قند خون کمک کند. فیبر محلول میتواند به کند کردن سرعت جذب قند در جریان خون کمک کند. این امر میتواند به کاهش نوسانات قند خون کمک کند و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.
در یک مطالعه، محققان دریافتند که مصرف 30 گرم سبوس جو دو سر در روز به مدت 12 هفته باعث بهبود کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 شد.
رشد و حفظ موها
سبوس جو دو سر حاوی بیوتین است که یک ویتامین B ضروری برای رشد و حفظ موها است. بیوتین میتواند به تولید کراتین، پروتئینی که موها را تشکیل میدهد، کمک کند.
در یک مطالعه، محققان دریافتند که مصرف 2.5 میلی گرم بیوتین در روز به مدت 8 هفته باعث افزایش رشد مو در افراد مبتلا به ریزش مو شد.
درمان یبوست و جلوگیری از هموروئید
سبوس جو دو سر حاوی فیبر نامحلول است که میتواند به درمان یبوست و جلوگیری از هموروئید کمک کند. فیبر نامحلول میتواند حجم مدفوع را افزایش دهد و به نرم شدن آن کمک کند. این امر میتواند به تسهیل حرکات روده کمک کند و از یبوست جلوگیری کند.
در یک مطالعه، محققان دریافتند که مصرف 30 گرم سبوس جو دو سر در روز به مدت 12 هفته باعث بهبود حرکات روده و کاهش خطر ابتلا به هموروئید در افراد مبتلا به یبوست شد.
ترکیب و خصوصیات
سبوس جو دوسر از پوسته خارجی دانه جو ساخته شده است و بدون حاوی گلوتن است. این محصول منبع غنی از فیبر خوراکی، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، مس، منگنز، سلنیوم، ویتامینهای E، K، B1، B2، B6، ریبوفلاوین و فولات میباشد.
مزایا:
- فیبر موجود در سبوس جو دوسر میتواند با جذب بیشتر آب و افزایش حجم مدفوع، یبوست را رفع کند.
- تأثیر مثبت سبوس جو دوسر بر روی سطح قند خون و مقاومت به انسولین، موجب کنترل دیابت میگردد.
- ویتامینهای گروه B موجود در سبوس جو دوسر، سلولهای زنده را تحریک کرده و به رشد و حفظ موها و جلوگیری از ریزش مو کمک میکند.
مصرف:
این محصول را میتوانید در تهیه انواع معجون، دسر، سوپها، کتلت (به جای آرد سوخاری)، دلمه، برای غلیظ تر شدن انواع خورشها یا به صورت خام در ماست یا انواع پوره میوهها استفاده نمایید. سبوس جو دوسر بهترین جایگزین نان و سیب زمینی میباشد.
پیشنهاد مصرف:
با افزودن سبوس جو دوسر به رژیم غذایی روزانه خود، از مزایای درمانی و سلامتی آن بهرمند شوید. میتوانید با استفاده از دستورات آشپزی موجود در این سایت، غذاها، شیرینیجات، صبحانه و انواع خوراکهای لذیذی را برای خود و اعضای خانواده تهیه نمایید.
یکی از کاربردهای عمده سبوس جو دوسر، مصرف آن به عنوان ماده افزودنی در اکثر کیکها و شیرینیجات مانند مافینها است. همچنین، این سبوس به عنوان ماده افزودنی در بسیاری از کورنفلکس های صبحانه نیز مورد استفاده قرار میگیرد یا میتوانید آن را به عنوان یک صبحانه کامل به همراه شیر یا بدون شیر مصرف کنید.
چای ماسالا کیسه ای 111 بسته 20 عددی
موجود
85,000 تومان- چای ماسالا کیسه ای
- برند 111
- حاوی 20 عدد
- یک چای بی نظیر
- طعم متفاوت چای
- با طعم دهنده های طبیعی
- امکان خرید در وبسایت
دمنوش گیاهی قارچ گانودرما 111 بسته 20 عددی
موجود
85,000 تومان- دمنوش قارچ گانودرما
- حاوی 20 عدد
- دمنوش کیسه ای
- برند 111
- دارای سیب سلامت
- سرشار از خاصیت
- گیاهی و بر پایه طبیعت
چای سفید کیسه ای 111 بسته 20 عددی
موجود
140,000 تومان- چای سفید کیسه ای
- برند 111
- حاوی 20 عدد
- بسته بندی بهداشتی
- یک انتخاب سالم و حرفه ای
- سفارش آنلاین در سایت
چای زعفران کیسه ای 111 بسته 20 عددی
موجود
210,000 تومان- چای زعفران کیسه ای
- برند 111
- حاوی 20 عدد
- طعم بی نطیر زعفران
- یک چای کیسه ای حرفه ای
- خرید آنلاین در سایت
سویا شیر ساده مانداسوی حجم 200 میلی لیتر
موجود
120,000 تومانسویا شیر ساده مانداسوی حجم 200 میلی لیتر
سویا شیر یک نوشیدنی گیاهی است که از دانه سویا به دست میآید. این نوشیدنی معمولاً به عنوان جایگزینی برای شیر حیوانی مورد استفاده قرار میگیرد و مخصوصاً برای افرادی که از محصولات حیوانی یا لاکتوز حساسیت دارند، یا به دنبال گزینههای گیاهی در رژیم غذایی خود هستند.
سویا شیر از دانه کامل سویا تهیه میشود. این نوشیدنی معمولاً فاقد لاکتوز و گلوتن است و به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی مهم و مغذی شناخته میشود.
فواید سویا شیر شامل مواردی نظیر:
مشاهده دسته بندی محصول: پروتئین گیاهی
- پروتئین گیاهی: سویا شیر منبع خوبی از پروتئین گیاهی محسوب میشود که میتواند به تأمین نیازهای پروتئین بدن کمک کند.
- عدم وجود لاکتوز: سویا شیر برخلاف شیر حیوانی دارای لاکتوز نیست، بنابراین برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند یا از آن استفاده نمیکنند، گزینه مناسبی است.
- کاهش کلسترول: مصرف سویا شیر ممکن است به کاهش کلسترول خون کمک کند، زیرا سویا معمولاً فاقد کلسترول خود است.
- مناسب برای گیاهخواران و وگانها: سویا شیر گزینهای است که به گیاهخواران و وگانها امکان میدهد از منابع گیاهی پروتئین و کلسیم استفاده کنند.
سویا شیر به عنوان یک جایگزین سالم و گیاهی برای شیر حیوانی مورد استفاده قرار گرفته و در بازار با انواع مختلف، از جمله سویا شیر ساده، مواد دارویی، و سویا شیر وانیلی، موجود است.
سویا شیر ساده مانداسوی حجم 200 میلی لیتر
سویا شیر ساده مانداسوی یک نوشیدنی گیاهی است که از دانه های سویا تهیه می شود. این شیر دارای طعم و بافتی ملایم است و به دلیل خواص تغذیه ای بالایی که دارد، برای سلامتی بسیار مفید است.
ویژگی های سویا شیر ساده مانداسوی
- فاقد لاکتوز و کلسترول
- سرشار از پروتئین، کلسیم، آهن، ویتامین D و ویتامین B12
- طعم و بافتی ملایم و دلپذیر
موارد استفاده سویا شیر ساده مانداسوی
صبحانه
سویا شیر ساده مانداسوی یک گزینه عالی برای صبحانه است. می توانید آن را به صورت خالص یا با ریختن آن بر روی غلات، مصرف کنید. سویا شیر ساده مانداسوی به شما کمک می کند تا انرژی مورد نیاز خود را در صبحانه دریافت کنید.
مشاهده دسته بندی محصول: غلات و حبوبات
میان وعده
سویا شیر ساده مانداسوی یک میان وعده سالم و مغذی است. می توانید آن را به تنهایی یا با میوه ها، سبزیجات یا غلات مصرف کنید. سویا شیر ساده مانداسوی به شما کمک می کند تا احساس سیری کنید و از پرخوری جلوگیری کنید.
دسر
سویا شیر ساده مانداسوی را می توان در تهیه انواع دسرها مانند بستنی، پودینگ و کیک استفاده کرد. سویا شیر ساده مانداسوی به دسرها طعم و بافتی خامه ای و دلپذیر می دهد.
فواید سویا شیر ساده
- ۱۰۰٪ گیاهی
- منبع مناسب برای تأمین پروتئین
- هضم آسان به دلیل عدم وجود لاکتوز
- کاهش بیماری های قلبی و عروقی به علت عدم وجود کلسترول
- کمک به کاهش کمخونی به دلیل غنی بودن از آهن
- جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان ها به دلیل وجود ایزوفلاونها
- کمک به کاهش وزن به علت دارا بودن فیبر بالا
- جلوگیری از پوکی استخوان و تقویت توده استخوانی به علت غنی بودن از کلسیم
- تقویت و کاهش علائم یائسگی به دلیل داشتن استروژن گیاهی
مواد تشکیلدهنده: سویا شیر (تهیه شده از دانه کامل سویا)، شکر، لاکتات کلسیم، نمک
خواص دیگر سویا شیر
سویا شیر ساده مانداسوی تهیه شده از مرغوب ترین دانه لوبیایی سویا یک نوشیدنی خوشمزه و رقیق برای شروع یک روز عالی است.پس صبحانه خود را با مصرف این شیر به صورت یک لیوان خالص یا با ریختن بر روی غلات آغاز کنید..
-۱۰۰%گیاهی
-منبع مناسب برای تامین پروتئین
-هضم آسان به دلیل عدم وجود لاکتوز
-کاهش بیماری های قلبی و عروقی به علت عدم کلسترول
-کمک به کاهش کم خونی به دلیل غنی بودن از آهن
-جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان ها به دلیل وجود ایزوفلاون ها
-کمک به کاهش وزن به علت دارا بودن فیبر بالا.
-جلوگیری از پوکی استخوان و تقویت توده استخوانی به علت غنی بودن از کلسیم.
-تقویت و کاهش علائم یائسگی به دلیل داشتن استروژن گیاهی..
ارده دو آتیشه – 350گرم
موجود
117,000 تومانمعرفی ارده ممتاز دو آتیشه
ارده دو آتیشه از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده تهیه شده است و بهطور عمده برای وعده غذایی صبحانه مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده غذایی مقوی، بدون هیچگونه افزودنی شیمیایی یا غیرشیمیایی، صددرصد طبیعی میباشد.
مراحل تهیه ارده دو آتیشه
- کنجد پوست کنده را در یک تابه تفت میدهند تا برشته شود.
- کنجد برشته شده را آسیاب میکنند تا به صورت خمیر درآید.
- خمیر ارده را روی حرارت ملایم قرار میدهند و به آرامی هم میزنند تا روغن ارده از آن خارج شود.
- ارده را از روی حرارت برمیدارند و خنک میکنند.
خواص ارده دو آتیشه
ارده دو آتیشه یک ماده غذایی مغذی است که سرشار از پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، ویتامین E و سایر مواد مغذی است. این ماده غذایی دارای فواید متعددی برای سلامتی است که در ادامه به برخی از آنها اشاره میکنیم:
- تامین انرژی مورد نیاز بدن: ارده دو آتیشه یک منبع عالی از انرژی است که میتواند به تامین انرژی مورد نیاز بدن کمک کند.
- بهبود سلامت استخوانها: ارده دو آتیشه حاوی کلسیم است که برای سلامت استخوانها ضروری است.
- بهبود سلامت قلب: ارده دو آتیشه حاوی آنتی اکسیدانهایی است که به محافظت از قلب در برابر آسیب رادیکالهای آزاد کمک میکنند.
- بهبود سیستم ایمنی بدن: ارده دو آتیشه حاوی ویتامینها و مواد معدنی مختلفی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکنند.
نحوه مصرف ارده دو آتیشه
ارده دو آتیشه را میتوان به تنهایی یا با مواد غذایی دیگر مانند میوه، سبزیجات، شیر، غلات و سایر غذاها مصرف کرد. همچنین، میتوان از ارده دو آتیشه برای تهیه انواع غذاها و میان وعدههای سالم استفاده کرد.
نکاتی برای مصرف ارده دو آتیشه
هنگام مصرف ارده دو آتیشه، بهتر است از اردههای طبیعی و بدون افزودنی استفاده کنید. همچنین، بهتر است ارده را به اندازه مصرف کنید تا باعث چاقی نشود.
مزایای ارده دو آتیشه برای صبحانه
ارده دو آتیشه یک ماده غذایی مقوی و مغذی است که میتواند یک گزینه عالی برای صبحانه باشد. این ماده غذایی میتواند به تامین انرژی مورد نیاز بدن در طول روز کمک کند. همچنین، ارده دو آتیشه حاوی پروتئین و فیبر است که میتواند به سیر ماندن بدن کمک کند.
خصوصیات و خواص
- تهیه از کنجد نرم پوست کنده بریان: ارده ممتاز از کنجد نرم پوست کنده بریان بهعنوان مواد اصلی خود استفاده میکند، این نکته باعث میشود تا محصول دارای بافتی نرم و لذیذ باشد.
-
خواص برای سلامتی:
- کاهش وزن: ارده خواص فراوانی برای کاهش وزن دارد و میتواند به عنوان یک انتخاب مناسب در رژیمهای غذایی باشد.
- منبع کلسیم: این محصول به عنوان یک منبع عالی برای تامین کلسیم بدن عمل میکند که سبب استحکام و سلامت استخوانها و دندانها میشود.
-
مناسب برای کودکان:
ارده یک ماده غذایی مغذی است که برای کودکان بسیار مفید است. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، ویتامین E و سایر مواد مغذی است که برای رشد و نمو کودکان ضروری هستند.
تامین انرژی مورد نیاز کودکان
کودکان به دلیل تحرک بالایی که دارند، نیاز به انرژی زیادی دارند. ارده یک منبع عالی از انرژی است که میتواند به تامین انرژی مورد نیاز کودکان کمک کند.
تقویت حافظه کودکان
ارده حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که برای تقویت حافظه و یادگیری کودکان ضروری هستند. همچنین، ارده حاوی ویتامین E است که به محافظت از سلولهای مغزی کمک میکند.
مزایای دیگر مصرف ارده برای کودکان
ارده دارای فواید دیگر نیز برای کودکان است که در ادامه به برخی از آنها اشاره میکنیم:
- بهبود سلامت استخوانها: ارده حاوی کلسیم است که برای سلامت استخوانها ضروری است.
- بهبود سلامت قلب: ارده حاوی آنتی اکسیدانهایی است که به محافظت از قلب در برابر آسیب رادیکالهای آزاد کمک میکنند.
- بهبود سیستم ایمنی بدن: ارده حاوی ویتامینها و مواد معدنی مختلفی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکنند.
نحوه مصرف ارده برای کودکان
ارده را میتوان به تنهایی یا با مواد غذایی دیگر مانند میوه، سبزیجات، شیر، غلات و سایر غذاها مصرف کرد. همچنین، میتوان از ارده برای تهیه انواع غذاها و میان وعدههای سالم برای کودکان استفاده کرد.
نکاتی برای مصرف ارده برای کودکان
هنگام مصرف ارده برای کودکان، بهتر است از اردههای طبیعی و بدون افزودنی استفاده کنید. همچنین، بهتر است ارده را به اندازه مصرف کنید تا باعث چاقی کودکان نشود.
در اینجا چند نمونه از نحوه مصرف ارده برای کودکان آورده شده است:
- برای تهیه یک میان وعده سالم برای کودکان، میتوانید ارده را با میوههای تازه یا خشک مخلوط کنید.
- برای تهیه یک صبحانه سالم برای کودکان، میتوانید ارده را با شیر یا غلات مخلوط کنید.
- برای تهیه یک میان وعده مقوی برای کودکان، میتوانید ارده را با آجیل یا تخممرغ مخلوط کنید.
ارده ممتاز دو آتیشه با کیفیت بالا و خواص سلامتی فراوان یک انتخاب مناسب برای تغذیه سالم و ارتقاء سلامتی است.
ماست سویا با طعم موسیر بکر وزن 1000 گرم
موجود
95,000 تومانماست سویا با طعم موسیر (وگان) ۱ کیلو بکر :
شرکت شهر سلامتی بهرام (بکر) در سال ۱۳۷۹ در ایران تأسیس شد و توانست با تولید ۲۵۰ محصول مشتق از سویا، بهعنوان پیشرو در ارائه محصولات گیاهی، جایگاه خود را بهعنوان تولیدکننده شیر سویا و لبنیات ۱۰۰٪ گیاهی بر پایه سویا، اولین و خوشمزهترین شیر سویا در ایران با ۸ طعم و تولیدکننده سوسیس و کالباس ۱۰۰٪ گیاهی تأکید کند. محصولات این شرکت مناسب افرادی هستند که به سلامتی و تغذیه خود اهمیت میدهند.
سویا:
سویا یک دانه است که از گیاه سویا به دست میآید. سویا سرشار از پروتئین، فیبر، آهن، کلسیم و سایر مواد مغذی است. سویا به شکلهای مختلفی مانند دانه، شیر، ماست، پنیر و توفو مصرف میشود.
سویا به دلیل فواید سلامتی متعددی که دارد، در توجه اکثر افراد قرار دارد. سویا میتواند به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، سرطان، دیابت و سایر بیماریها کمک کند.
گیاهخواران بهطور خاص از سویا به عنوان جایگزین گوشت در رژیم غذایی خود استفاده میکنند.
- گیاه خواران از سویا به عنوان جایگزین گوشت در رژیم غذایی خود استفاده میکنند. سویا یک منبع عالی از پروتئین است و میتواند به تامین نیازهای پروتئینی گیاه خواران کمک کند.
- ماست سویا یکی از محصولات فرآوریشده سویا است که از شیر سویا تهیه میشود. ماست سویا دارای طعم و بافتی شبیه به ماست لبنی است و میتواند به عنوان جایگزینی برای ماست لبنی استفاده شود.
- ماست سویا سرشار از پروتئین، فیبر و کلسیم است. ماست سویا میتواند به بهبود سلامت دستگاه گوارش، کاهش کلسترول و افزایش تراکم استخوان کمک کند.
مزایای ماست سویا برای سلامتی
ماست سویا دارای فواید سلامتی متعددی است، از جمله:
- تامین پروتئین:
پروتئین موجود در ماست سویا میتواند به فواید سلامتی متعددی کمک کند، از جمله:
- رشد و ترمیم بافتها: پروتئین برای رشد و ترمیم بافتهای بدن، از جمله ماهیچهها، ضروری است.
- تولید آنزیمها، هورمونها و سایر مواد مغذی: پروتئین برای تولید آنزیمها، هورمونها و سایر مواد مغذی ضروری است.
- کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن: پروتئین میتواند به کاهش خطر ابتلا به بیماریهایی مانند بیماریهای قلبی، سرطان و دیابت کمک کند.
- بهبود سلامت دستگاه گوارش: ماست سویا حاوی پروبیوتیکها است. پروبیوتیکها باکتریهای مفیدی هستند که برای سلامت دستگاه گوارش ضروری هستند.
- کاهش کلسترول: ماست سویا میتواند به کاهش کلسترول بد خون (LDL) کمک کند.
- افزایش تراکم استخوان: ماست سویا حاوی کلسیم است. کلسیم برای سلامت استخوانها ضروری است.
ماست سویا بکر:
ماست سویا به ماستی گفته میشود که از طریق فرآیند تهیهشده استفاده از شیر سویا تهیه میشود. این محصول بهعنوان محبوبیت خود در میان گیاهخواران شناخته شده است زیرا به عنوان یک ماست گیاهی، تفاوتی با سایر ماستها دارد و از شیر گاو و گوسفند تهیه نمیشود. با این حال، تمام اسیدهای آمینه ضروری برای بدن در آن حضور دارد. این ماست نه تنها میزان مورد نیاز بدن از اسیدهای آمینه را فراهم میکند، بلکه حاوی حجم زیادی پروبیوتیک است که افزایش باکتریهای مفید در بدن را تسهیل میکند. بنابراین، این محصول گزینهای مناسب برای جایگزینی ماست عادی برای گیاهخواران است.
ماست سویا bekr از شیر سویا بدون کلسترول و لاکتوز به دست آمده است. از آنجایی که مصرف ماست در میان ایرانیان بیشتر از شیر است و در اکثر وعدههای غذایی مصرف میشود، بکر در واقع فواید شیر سویا را ارائه داده و در حفظ سلامتی انسان نقش مهمی دارد. این محصول با طعم موسیر بکر، که گاهی به آن توفو هم گفته میشود، یک نوع فرآورده لبنی است که ماده اصلی تشکیلدهنده آن شیر سویا است.
فواید:
- تقویت استخوانها به دلیل محتوای مواد معدنی غنی
- کاهش فشار خون برای حفاظت از سلامت قلب
- ارتقاء فعالیت آنتیاکسیدان برای کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن
- بهبود سیستم گردش خون
- حفاظت از سیستم گوارش
- ارزش غذایی یک فنجان: حدود ۵ گرم چربی غیراشباع و حدود ۲۰۰ کالری. ماست سویا منبع بسیار خوبی از کلسیم، روی، ویتامین C و آهن است.
قند قهوه ای سرو کشمر وزن 400 گرم
موجود
78,000 تومانخواص و ارزش غذایی قند قهوهای: یک نگاه به خواص سلامتی
قند قهوه ای یک نوع قند است که از ترکیب شکر قهوهای و ملاس (شیره نیشکر یا چغندرقند) بهدست میآید. شکر قهوهای خود از نیشکر یا چغندرقند تولید میشود. در فرآیند تولید شکر قهوهای، عصاره نیشکر یا چغندرقند را حرارت میدهند تا آب آن تبخیر شود و کریستال های شکر تشکیل شوند. سپس این کریستالها را با ملاس مخلوط میکنند. میزان ملاس موجود در قند قهوهای تعیینکننده میزان رنگ و عطر آن است.
قند قهوهای دارای ارزش غذایی بیشتری نسبت به قند سفید است. این امر به دلیل وجود مواد معدنی و ویتامینهای موجود در ملاس است. قند قهوهای حاوی مقادیری از پتاسیم، منیزیم، آهن، کلسیم، فسفر و ویتامین B است. این مواد معدنی و ویتامینها برای سلامتی بدن ضروری هستند.
خواص قند قهوه ای
قند قهوهای دارای خواص زیر است:
- بهبود سلامت قلب: پتاسیم موجود در قند قهوهای به کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب کمک میکند.
- پیشگیری از دیابت: پتاسیم و منیزیم موجود در قند قهوهای به تنظیم قند خون کمک میکنند و خطر ابتلا به دیابت را کاهش میدهند.
- تقویت سیستم ایمنی بدن: آهن موجود در قند قهوهای به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند.
- تقویت سلامت استخوانها: کلسیم و فسفر موجود در قند قهوهای به تقویت سلامت استخوانها کمک میکنند.
قند قهوهای جایگزین مناسبی برای قند سفید است. قند سفید فاقد مواد معدنی و ویتامینهای ضروری برای بدن است. همچنین، قند سفید با افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، دیابت و چاقی مرتبط است.
بیشتر بخوانید: دیابت چیست؟انواع آن و عوامل بروز
. این نوع قند نیز مانند شکر قهوهای، دارای خواص و ارزشهای غذایی مختلفی است. در زیر به برخی از این خواص اشاره میشود:
- انرژی فوری: قند قهوهای نیز مانند شکر قهوهای، یک منبع سریع انرژی برای بدن محسوب میشود. قند در سریعترین زمان ممکن به گلوکز تبدیل میشود و انرژی فوری برای فعالیتهای روزمره فراهم میکند.
- تأثیر روی سطح قند خون: مقایسه با شکر سفید معمولی، قند قهوهای ممکن است تأثیر کمتری بر سطح قند خون داشته باشد، زیرا ملاس موجود در آن ممکن است باعث کندتر جذب قند شود.
- مواد معدنی: قند قهوهای حاوی مقادیر کمی از مواد معدنی نظیر آهن، کلسیم، پتاسیم و مغنیزیم است که به حفظ سلامت عمومی بدن کمک میکنند.
- ملاس به عنوان آنتیاکسیدان: ملاس که یکی از اجزای قند قهوهای است، ممکن است حاوی مقداری از آنتیاکسیدانها باشد که به مقابله با آسیبهای اکسیداتی و محافظت از سلولها کمک میکنند.
مهم است به اندازهای مصرف قند قهوهای و دیگر نوعی شکرها که با توجه به میزان مصرف و نیازهای فردی متفاوت است، توجه کرد و در چارچوب یک رژیم غذایی متنوع و تعادلی بهرهمندی از آن را در نظر گرفت.
تفاوت قند قهوه ای با قند سفید:
قند قهوهای و قند سفید دو نوع قند هستند که از نظر ظاهری و مزه تفاوتهایی دارند، و همچنین فرآیند تولید آنها نیز متفاوت است. در ادامه تفاوتهای اصلی بین قند قهوهای و قند سفید را بررسی میکنیم:
-
فرآیند تولید قند سفید و قند قهوه ای:
- قند سفید: این نوع قند از برترین مراحل تصفیه گذرانده میشود، بهطوری که بخشهای مولکولی قند نیز حذف میشوند. در نتیجه، قند سفید بسیار خالصتر از قند قهوهای است.
- قند قهوهای: در تولید این نوع قند، برخلاف قند سفید، مراحل تصفیه کمتری اجرا میشود. به عبارت دیگر، قند قهوهای حاوی بیشترین مقدار مواد معدنی و نیز بخشهای مولکولی است که در قند سفید حذف شدهاند را داراست.
-
رنگ و طعم:
- قند سفید: این نوع قند به دلیل حذف بیشترین مواد معدنی و رنگهای اضافی، رنگ سفید دارد و طعم خنک و شیرینتری دارد.
- قند قهوهای: قند قهوهای به دلیل حضور مواد معدنی بیشتر، طعم و رنگ گلهای قهوهای یا کهربایی دارد و ممکن است طعمی گرمتر و ملسا داشته باشد.
-
محتوای مواد معدنی:
- قند سفید: حاوی کمترین مقدار مواد معدنی است.
- قند قهوهای: حاوی بیشترین مقدار مواد معدنی، از جمله مقدار زیادی از مواد معدنی اسیدهای معدنی نظیر مولیبدن، پتاسیم و آهن است.
هر یک از این انواع قند ممکن است بر اساس نیازها و ترجیحات شخصی مورد استفاده قرار گیرد. به عنوان مثال، کسانی که به دنبال یک قند خالصتر و با طعم خنک هستند، ممکن است قند سفید را ترجیح دهند، در حالی که افرادی که از مقدار بیشتری مواد معدنی بهره میبرند، ممکن است به قند قهوهای روی بیاورند.