لوبيا چيتي آبگينه یکی از محصولات ارگانیک است که به دست کشاورزان رهرو در مزارع تحت پوشش شرکت گوکرن تولید می‌شود. این شرکت به دنبال تولید محصولات سالم و ارگانیک است و برای این منظور، نهاده‌های شیمیایی (سم و کود) را در فرآیند تولید به کار نمی‌برد. کشاورزی ارگانیک با استفاده از نظارت کارشناسان گوکرن و اجرای مدیریت‌های مناسب، از جمله مدیریت تلفیقی آفات (IPM)، در مناطق مستعد و نسبتاً بکر با آب و هوای مناسب و خاک مناسب انجام می‌شود.

سیستم تولید ارگانیک به عنوان یک سیستم جامع شناخته می‌شود که تنها عدم استفاده از نهاده‌های شیمیایی را به عنوان یکی از عوامل الزامی در تولید مطرح می‌کند. اصل اساسی در این سیستم، حفظ و همگامی با محیط زیست، احترام به قوانین طبیعت، و بهره‌وری معقول و منصفانه از منابع طبیعی از جمله آب، خاک، گیاهان، و دیگر عناصر است. بنابراین، این سیستم به منظور حفظ و نگهداری این نعمت‌های ارزشمند از سوی خداوند برای نسل‌های آینده، اهمیت زیادی دارد.

استاندارد ملی ارگانیک ایران (INSO-۱۱۰۰۰) تمامی مراحل تولید، از آغاز فرآیند تا مرحله فروش و بازاریابی را شامل می‌شود. این استاندارد توسط شرکت‌های معتبر و دارای صلاحیت بازرسی و گواهی، مورد نظر قرار گرفته و با مهر تایید و صحه‌گذاری، تطابق فرآیندها و روش‌های تولید با این استاندارد و دیگر استانداردهای مرتبط را تضمین می‌کند.

خواص لوبيا چيتي آبگينه

لوبیا چیتی یکی از حبوبات محبوب است و از خواص متعددی برخوردار است. در زیر، برخی از خواص احتمالی لوبیا چیتی آورده شده‌اند:

1. منبع عالی پروتئین: لوبیا چیتی حاوی مقدار زیادی پروتئین است که برای ساخت و نگهداری سلول‌ها، عضلات، و سایر اجزای بدن ضروری است.
2. مقدار زیادی فیبر: حاوی فیبر غذایی است که می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند، احساس سیری را افزایش دهد، و کنترل قند خون را بهبود بخشد.
3. مواد معدنی: شامل مقادیر معنا‌داری از مواد معدنی از جمله آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم و روی است که برای حفظ سلامت استخوان‌ها، عضلات، و سیستم عصبی ضروری هستند.
4. ویتامین‌ها: حاوی ویتامین‌های گروه B مانند بیتامین B6 که در فرآیندهای متابولیک و تولید انرژی مشارکت دارد.
5. کاهش خطر بیماری قلبی: مصرف منظم لوبیا چیتی به عنوان یک قسمت از رژیم غذایی متنوع و سالم، می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند.
6. مناسب برای رژیم‌های لاغری: از آنجایی که لوبیا چیتی حاوی پروتئین و فیبر است، مصرف آن می‌تواند در فرآیند کاهش وزن و کنترل اشتها موثر باشد.
7. مقاومت به افزایش قند خون: فیبر موجود در لوبیا چیتی می‌تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند و از نظر تغذیه‌ای مناسب برای افراد مبتلا به دیابت باشد.
8. ضد التهاب: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مواد موجود در لوبیا چیتی خاصیت ضد التهابی دارند.

بیشتر بخوانید: آیا رژیم وگان برای دیابت مناسب است؟

لوبيا چيتي آبگينه مناسب برای زنان باردار و تشکیل جنین

لوبیا چیتی حاوی مقادیر بالای ویتامین‌های گروه B، از جمله اسید فولیک است که برای زنان باردار فوق‌العاده مفید است. اسید فولیک به بهبود فرآیند شکل‌گیری لوله عصبی و تولید گلبول‌های قرمز خون در نوزادان آتی کمک کرده و از وقوع کمبود وزن نوزاد جلوگیری می‌نماید. همچنین، این ترکیب محافظت‌کننده‌ای برای جلوگیری از نقص‌های لوله عصبی نوزاد فراهم می‌آورد.

لوبيا چيتي آبگينه و کاهش سطح هوموسیستئین

لوبیا چیتی به عنوان یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، اسید فولیک، ویتامین B6 و منیزیم شناخته می‌شود. اسید فولیک، با کاهش تولید هوموسیستئین، یک آمینواسید حیاتی که افزایش سطح آن می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش دهد، به کنترل این فرآیند کمک می‌کند. به همین دلیل، مصرف لوبیا چیتی می‌تواند به تنظیم سطح هوموسیستئین در بدن کمک کند.

بهبود سلامت عروق و رگ‌ها:

شرایط سلامتی رگ‌ها و عروق باعث تأثیر قابل ملاحظه‌ای بر وضعیت قلب و عروق می‌شوند؛ مقدار منیزیم موجود در لوبیا چیتی اثرگذار برای آرام‌سازی شرایط عروق و رگ‌ها است. این ماده، به عنوان یک مسدودکن طبیعی کانال‌های کلسیم، به بهبود جریان خون کمک کرده و فشار کمتری را به عروق و رگ‌های قلب اعمال می‌کند.