فروشگاه
چای کرک 25 گرمی نیتل nitel بسته 15 عددی
موجود
150,000 تومانخواص و ویژگیهای چای کرک
- تاریخچه چای کرک:
- ریشههای باستانی: چای کرک یک نوع چای با ریشههای باستانی است که از سدهها پیش در مناطقی مانند چین و تایوان مورد استفاده قرار میگرفته است.
- تهیه و فرآوری چای کرک:
چای کرک یک نوشیدنی گرم و خوشمزه است که از برگهای جوانهزنی چای تهیه میشود. این چای به دلیل طعم و بافت خاص خود، طرفداران زیادی دارد.
فرآوری چای کرک به روش خاصی انجام میشود که به تشکیل کرکهای باریک و دراز منجر میشود. این فرآوری شامل مراحل زیر است:
- برداشت: برگهای جوانهزنی چای در اوایل صبح برداشت میشوند. این برگها بسیار لطیف و حساس هستند و باید به سرعت فرآوری شوند.
- خشک کردن: برگهای چای پس از برداشت، به مدت کوتاهی در معرض هوا خشک میشوند تا رطوبت اضافی آنها گرفته شود.
- رول کردن: برگهای چای خشک شده، به آرامی رول میشوند تا بافت آنها تغییر کند. این کار باعث میشود که برگهای چای به شکل کرک های باریک و دراز درآیند.
- خشک کردن مجدد: کرکهای چای پس از رول شدن، دوباره در معرض هوا خشک میشوند تا رطوبت اضافی آنها گرفته شود.
فرآوری خاص چای کرک، باعث میشود که این چای طعم و بافتی منحصر به فرد داشته باشد. کرکهای چای کرک، طعمی شیرین و خامهای دارند و بافتی نرم و لطیف دارند. این چای را معمولاً به صورت گرم سرو میکنند و میتوان آن را با شیر یا عسل میل کرد.
جزئیات بیشتر در مورد مراحل فرآوری چای کرک
در مرحله برداشت، برگهای چای باید در اوایل صبح برداشت شوند. این کار به این دلیل است که برگهای چای در اوایل صبح، بیشترین میزان طعم و عطر را دارند.
در مرحله خشک کردن، برگهای چای باید به مدت کوتاهی در معرض هوا خشک شوند تا رطوبت اضافی آنها گرفته شود. خشک کردن بیش از حد برگهای چای، باعث میشود که طعم و عطر آنها کاهش یابد.
در مرحله رول کردن، برگهای چای خشک شده، به آرامی رول میشوند تا بافت آنها تغییر کند. این کار باعث میشود که برگهای چای به شکل کرکهای باریک و دراز درآیند. رول کردن بیش از حد برگهای چای، باعث میشود که طعم و عطر آنها کاهش یابد.
در مرحله خشک کردن مجدد، کرکهای چای پس از رول شدن، دوباره در معرض هوا خشک میشوند تا رطوبت اضافی آنها گرفته شود. خشک کردن بیش از حد کرکهای چای، باعث میشود که طعم و عطر آنها کاهش یابد.
مزایای فرآوری خاص چای کرک
- باعث میشود که چای کرک طعم و بافتی منحصر به فرد داشته باشد.
- باعث میشود که چای کرک ماندگاری بیشتری داشته باشد.
- باعث میشود که چای کرک در برابر اکسیداسیون مقاومتر باشد.
-
ترکیبات شیمیایی چای کرک:
- فلاونوئیدها و کاتچینها: چای کرک حاوی فلاونوئیدها و کاتچینهاست که به عنوان آنتیاکسیدانها عمل میکنند و سلولها را از آسیبهای اکسیداتی محافظت میکنند.
-
خصوصیات طعم و عطر:
- طعم دلپذیر: چای کرک با طعم خنک و عطر ملایم، ترکیبی از شیرینی و تندی را در خود دارد که تجربه آشپزخانه را برای علاقمندان به چای به یک سفر خوشمزه تبدیل میکند.
-
اثرات آرامبخش چای کرک:
- موثر بر استراحت: مصرف چای کرک میتواند به دلیل حاوی L-theanine که یک اسید آمینه است، به افزایش استراحت و آرامش ذهنی کمک کند.
-
تأثیرات مثبت بر سلامت قلب:
- کاهش فشار خون: برخی تحقیقات نشان دادهاند که مصرف چای کرک ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند و سلامت قلبی را بهبود بخشد.
-
تأثیرات ضد التهابی:
- ضد التهابی: مواد موجود در چای کرک، به ویژه کاتچینها، خصوصیات ضد التهابی دارند و میتوانند به کاهش التهابات در بدن کمک کنند.
- مصرف برای کاهش وزن:
- پشتیبانی از رژیم غذایی: برخی افراد از چای کرک به عنوان یک عامل پشتیبانی در فرآیند کاهش وزن بهره میبرند، زیرا ممکن است به متابولیسم و سوخت سوزی چربی کمک کند.
-
مصرف برای بهبود گوارش:
- تسهیل گوارش: مصرف چای کرک میتواند به تسهیل عملکرد گوارش کمک کرده و مشکلات گوارشی را کاهش دهد.
-
استفاده به عنوان آنتیاکسیدان:
- مقابله با استرس اکسیداتی: آنتیاکسیدانهای موجود در چای کرک میتوانند در مقابله با استرس اکسیداتی و آسیب سلولی موثر باشند.
-
استفاده آسان:
- آمادهسازی سریع: چای کرک به دلیل شکل فرآوری شدهاش، آمادهسازی آسانی دارد و برای کسانی که به دنبال یک گزینه سریع و ساده برای مصرف چای هستند، مناسب است.
توجه: هرچند چای کرک خصوصیات مثبت بسیاری دارد، اما همواره قبل از شروع به مصرف، بهتر است با متخصص یا پزشک مشورت کنید، به ویژه اگر مشکلات سلامتی خاصی دارید یا در دورههای حاملگی هستید.
کنسرو گیاهی تن ماهی وایز فود WISE FOOD وزن ۱۸۰ گرم
موجود
96,200 تومانکنسرو گیاهی تن ماهی وایز فود WISE FOOD وزن ۱۸۰ گرم
تن ماهی وایز فود، یک محصول گیاهی است که با استفاده از پروتئین گندم، روغن دانه کتان، روغن کلزا، آب نارنج، سبزیجات معطر و ادویه جات مخصوص تهیه میشود. این محصول سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است و میتواند جایگزین مناسبی برای تن ماهی سنتی باشد.
پروتئین گندم، یکی از اجزای اصلی تن ماهی وایز فود است. پروتئین گندم منبعی غنی از پروتئین، فیبر و ویتامینهای گروه B است. این ماده غذایی برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت دستگاه گوارش و کاهش کلسترول خون مفید است.
روغن دانه کتان، یکی از اجزای مهم تن ماهی وایز فود است. این روغن، منبعی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ است. اسیدهای چرب امگا ۳، نوعی از چربیهای ضروری هستند که بدن انسان نمیتواند آنها را تولید کند و باید از طریق رژیم غذایی دریافت کند.
انواع اسیدهای چرب امگا ۳
اسیدهای چرب امگا ۳ به دو دسته اصلی تقسیم میشوند:
- اسیدهای چرب امگا ۳ کوتاه زنجیره: این اسیدهای چرب، شامل اسید آلفا لینولنیک (ALA) هستند که در روغنهای گیاهی مانند روغن بذر کتان، روغن کلزا و روغن دانه سویا یافت میشوند.
- اسیدهای چرب امگا ۳ بلند زنجیره: این اسیدهای چرب، شامل اسید ایکوزاپنتانوئیک (EPA) و اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) هستند که در ماهیهای چرب مانند ماهی تن، ماهی سالمون و ماهی خالخالی یافت میشوند.
فواید اسیدهای چرب امگا ۳
اسیدهای چرب امگا ۳ برای سلامتی انسان فواید متعددی دارند، از جمله:
- سلامت قلب: اسیدهای چرب امگا ۳ میتوانند به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کنند. این امر میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش دهد.
- کاهش التهاب: اسیدهای چرب امگا ۳ میتوانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند. این امر میتواند به بهبود علائم بیماریهای التهابی مانند آرتروز، آسم و بیماری کرون کمک کند.
- بهبود عملکرد مغز: اسیدهای چرب امگا ۳ برای سلامت مغز ضروری هستند. این اسیدهای چرب میتوانند به بهبود عملکرد شناختی، کاهش خطر ابتلا به زوال عقل و آلزایمر و بهبود خلق و خو کمک کنند.
سایر اجزای تن ماهی وایز فود نیز خواص متعددی دارند. آب نارنج به بهبود طعم و عطر محصول کمک میکند. سبزیجات معطر و ادویه جات مخصوص نیز به افزایش ارزش غذایی محصول و بهبود طعم آن کمک میکنند.
اگر گیاهخوار هستید، آلرژی غذایی دارید یا به هر دلیلی تمایل به مصرف ماهی ندارید، میتوانید از وعدههای غذایی جایگزین آن استفاده کنید.
کنسرو گیاهی وایزفود یک جایگزین کاملاً سالم با طعم، بافت و ظاهر ماهی تن، اما بدون ماهی است. این تن خوشمزه از الیاف گندم و روغنهای گیاهی تهیه میشود و سرشار از پروتئین است. این محصول همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا ۳، امگا ۶، امگا ۹ و ویتامین B12 است و فاقد کلسترول، مواد نگهدارنده و جیوه است.
مزیتهای کنسرو گیاهی تن ماهی وایز فود WISE FOOD وزن ۱۸۰ گرم:
- گیاهی است و برای همه، حتی افرادی که وگان نیستند، انتخاب خوبی است.
- فاقد جیوه، کلسترول و مواد نگهدارنده است.
- به دلیل وجود روغن کلزا، مصرف آن باعث کاهش سطح کلسترول خون میشود.
- سرشار از پروتئین است.
- حاوی امگا ۳ است.
- حاوی ویتامین B12، ویتامین K و ویتامین E است.
- دارای ریزمغذیهای مفید از قبیل آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، سلنیوم، فسفر و روی است.
بیشتر بخوانید: تعریف و مبانی رژیم وگان
نکاتی برای مصرف کنسرو گیاهی تن ماهی وایز فود WISE FOOD وزن ۱۸۰ گرم
- قبل از مصرف، تن ماهی وایز فود را به مدت ۲۰ دقیقه در آب بجوشانید.
- از مصرف قوطیهایی که قبل از جوشاندن، دچار بادکردگی، فرو رفتگی یا ضربه خوردگی هستند، خودداری کنید.
- بعد از جوشاندن، ممکن است کمی درب قوطی باد کند. این امر طبیعی است و به خاطر گرما اتفاق میافتد.
- تن ماهی وایز فود را در جای خشک و خنک نگهداری کنید. نیازی به نگهداری آن در یخچال نیست.
- اگر تن ماهی وایز فود را پس از باز کردن قوطی، مصرف نمیکنید، آن را از قوطی خارج کرده و در ظرف دیگری در یخچال نگهداری کنید.
در مجموع، تن ماهی وایز فود یک محصول سالم و خوشمزه است که میتواند جایگزین مناسبی برای تن ماهی سنتی باشد. این محصول سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است و میتواند برای سلامت قلب، کاهش التهاب و بهبود عملکرد مغز مفید باشد.
کتاب این است انسان اثر فریدریش نیچه انتشارات جامی
موجود
0 تومانکتاب «این است انسان» نوشتهی «فریدریش نیچه» را «سعید فیروزآبادی» به فارسی برگردانده است. این اثر آخرین اثر نویسنده به شمار میآید و درواقع حقیقت خودنوشتی است که از روزهای پایانی زندگی نیچه و چگونگی وضعیت روانی او سخن میگوید. «چرا چنین فرزانه ام»، «چرا چنین هوشمندم»، «چرا کتابهایی چنین خوب می نگارم»، «چرا من تقدیر هستم» و… عنوانهایی است که در فهرست کتاب به چشم میخورد. چند جمله از کتاب را با هم میخوانیم: «آدمی به کمترین میزان با پدر و مادرش خویشاوند است. آنانی که سکوت میگزینند پیوسته فاقد لطافت و نزاکت قلبی هستند. سکوت نوعی مخالفت و فرو بلعیدن است و الزاما شخصیت را خراب میکند. چگونه میتوان زنی را درمان کرد و به او رستگاری بخشید؟ باید کودکی را برایش فراهم آورد. زن به کودک نیاز دارد و مرد تنها وسیلهای برای این کار است.» کتاب حاضر را انتشارات «جامی» منتشر کرده و در اختیار مخاطبان قرار داده است.
کتاب 1984 اثر جورج اورول نشر شاهدخت پاییز
موجود
0 تومان«اریک آرتور بلر» داستاننویس، روزنامهنگار، منتقد ادبی و شاعر انگلیسی با نام مستعار «جورج اورول»، کتاب «1984» را نوشته و «بهناز پیاده» آن را به فارسی برگردانده است. 1984 تا به حال به بیش از 65 زبان مختلف برگردان شده، میلیونها نسخه از آن فروخته شده و درنتیجهی آن، جورج اورول به جایگاه ممتازی در ادبیات جهان رسیده است. با توجه به تصویر روشنی که اورول در این کتاب از نظام های تمامیتخواه ارائه میدهد، این کتاب بیانیه سیاسی شاخصی در رد نظامهای تمامیتخواه و کمونیسم شمرده میشود. «جهان اورولی»، اصطلاحی است که به صورت خلاصه توتالیتاریسم و نظامهای سرکوبگر را توصیف میکند. 1984 داستان وینستون اسمیت را روایت میکند؛ فردی که نماد یک شهروند عادی دگراندیش در دنیاهای اورولی است. رمان 1984 را جورج اورول در سال 1949 نوشت، زمانیکه جنگ دوم جهانی به تازگی به پایان رسیده بود و جهان خطر تسلیم شدن در مقابل دیکتاتوری را به خوبی فهمیده بود. در آن زمان جنگ سرد هنوز به معنای واقعی آغاز نشده بود و در دنیای غرب روشنفکرانی به دفاع از کمونیسم برخاسته بودند. درواقع اورول این کتاب را برای اخطار به غرب در مورد گسترش کمونیسم نوشت؛ اما داستان این اثر را میتوان تا حدود زیادی به شرایط حاکم بر تمام جوامع تحتسلطه حکومتهای استبدادی تعمیم داد. داستان در سال 1984 (35 سال بعد از تاریخ نگارش کتاب) در شهر لندن رخ میدهد. بعد از جنگ جهانی، حاکمان کشورهای قدرتمند به این نتیجه رسیدهاند که اگر جهان به همین ترتیب روند افزایش ثروت را ادامه دهد، ارکان جامعهی طبقاتی به خطر میافتد و حکومتشان سرنگون خواهد شد. آنها تنها راه جلوگیری از این امر را نابود کردن ثروت تولیدشده در جنگی بیپایان میبینند. ۱۹۸۴ یک رمان مدرن کلاسیک به حساب می آید که ویران شهر یا مدینه فاسده را به مخاطب نشان می دهد. رمان فوق العاده تاثیر گذار و فراموش نشدنی که جهان کاملا خیالی را توصیف می کند که علی رغم تخیلی بودن آنقدر واقعی به نظر می رسد، کتاب 1984 را انتشارات «راه معاصر» منتشر کرده و در اختیار مخاطبان قرار داده است که فروش آن توسط هافکو انجام می شود.
کتاب شهر یک نفره، استانبول را گوش می کنم با چشمان بسته اثر سیامک تقی زاده نشر چشمه
موجود
0 تومانبازگو کردنش اندکی غریب خواهد بود
اینکه پس از من
دردهایم را چه کسی بر تن خواهد کرد
و چه کسی از خدا خواهد پرسید
وقتی که ترانه ما
در این شهر به پایان رسید
به چه دردی خواهند خورد؟