فروشگاه

دانه چيا ارگانيک اُ.آ. ب یا چیاسید (Chia seeds) یک نوع دانه کوچک و بنفش رنگ است که از گیاه سالvia hispanica گرفته می‌شود. این دانه از گیاهی به همین نام گرفته می‌شود که اصلی‌ترین کشتار آن در مناطق مختلفی از جنوب آمریکا انجام می‌شود، اما در حال حاضر به طور گسترده‌ای در سراسر جهان کشت می‌شود.

مشاهده دسته بندی : ارگانیک

دانه چیا به دلیل مقدار بالایی از مواد مغذی از جمله فیبر، پروتئین، اسیدهای چرب امگا-3، و مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و فسفر، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این دانه همچنین دارای ویتامین‌های مختلفی از جمله ویتامین C، ویتامین B1، و ویتامین B3 است.

از دیگر خصوصیت‌های مهم دانه چیا می‌توان به قابلیت جذب آب بالا و تولید ژلاتین در معده اشاره کرد که می‌تواند احساس سیری را افزایش دهد و به کنترل سطح قند خون کمک کند. همچنین، این دانه برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی با کمترین مقدار کربوهیدرات هستند، بسیار مناسب است زیرا از خود کربوهیدرات محدودی را در ارائه می‌دهد.

مزایای دانه چيا ارگانيک اُ.آ. ب برای سلامت پوست

تحقیقات انجام شده در کشور مکزیک نشان می‌دهد که دانه چیا، با داشتن غنی‌ترین آنتی اکسیدان‌ها، می‌تواند در مقابل رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و پوست را در برابر اثرات مضر اشعه‌های UV محافظت نماید. همچنین، این تحقیقات نشان می‌دهد که دانه‌های چیا حاوی مقادیر فراوانی آنتی اکسیدان هستند. با مصرف منظم این دانه‌ها، می‌توانید از جلوگیری از پیری زودرس پوست لذت ببرید.

بهبود عملکرد سیستم گوارش با دانه چيا ارگانيک اُ.آ. ب

دانه چیا، منبع غنی از فیبر است. داشتن مقدار کافی فیبر برای بدن بسیار حیاتی است زیرا نقش مهمی در کنترل سطح قند خون دارد. بر اساس گزارشات مؤسسه ملی سلامت، دانه‌هایی مانند تخم کتان و چیا برای کنترل قند خون بسیار موثر هستند. یکی از مزایای دیگر فیبر این است که به سرعت در معده جذب می‌شود و احساس سیری طولانی‌مدت می‌دهد که به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند. این دانه‌ها ماده‌ای ژلاتینی در معده تولید می‌کنند که این همان فیبر محلول در مواد غذایی است که به عنوان پروبیوتیک عمل می‌کند و از ابتلا به سرطان روده جلوگیری می‌کند.

بهبود سلامت قلب با دانه چيا ارگانيک اُ.آ. ب

دانه چیا برای سلامت قلبی و عروقی بسیار مفید است. دانه چیا حاوی اسیدهای چرب امگا-3 است که برای قلب و عروق بسیار مفید هستند. این اسیدهای چرب موجود در دانه چیا می‌توانند سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش داده و در عین حال سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش دهند، که این بهبودها به سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند.

دانه چيا ارگانيک اُ.آ. ب مناسب دیابت

دانه چیا برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است. این دانه دارای ویژگی‌هایی است که می‌تواند مدیریت سطح قند خون را بهبود بخشد:

1. کنترل قند خون: دانه چیا دارای فیبر محلول است که باعث کاهش سرعت جذب قند و گلوکز از دستگاه گوارش می‌شود. این باعث کاهش نوسانات قند خون و کنترل سطح قند در طول زمان می‌شود.
2. افزایش احساس سیری: بخاطر حجم زیادی از فیبر موجود در دانه چیا، مصرف آن می‌تواند باعث افزایش احساس سیری شود و از مصرف غذاهای با اندازه قابل توجه کمک کند، که این امر می‌تواند کنترل وزن را تسهیل کند.
3. کاهش التهابات: دانه چیا دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند در کاهش التهابات مرتبط با دیابت کمک کند و عوارض آن را کاهش دهد.

دانه چيا ارگانيک اُ.آ. ب برای کاهش وزن و لاغری

دانه چیا از جمله دانه‌هایی است که غنی از پروتئین می‌باشد. مصرف این ماده معدنی می‌تواند در تنظیم سطح قند خون و کاهش چربی‌ها نقش مهمی داشته باشد. این غله، به دلیل فراوانی آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد مغذی که در طی ورزش از بدن از دست می‌روند را جبران می‌نماید. دانه چیا غنی از کلسیم، فسفر، منگنز، منیزیم، مس، زینک، آهن و نیاسین است.

یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد این دانه این است که توانایی جذب تا ده برابر آب بیشتری نسبت به وزن خود را دارد که این می‌تواند به جذب بهتر مواد غذایی کمک کرده و احساس سیری بیشتری را فراهم آورد که این می‌تواند به کاهش وزن کمک نماید.

ماش سیاه آبگینه از میان محصولات تولیدی در مزارع تحت پوشش شرکت گوکرن توسط کشاورزان رهرو به دست می‌آید. این تولیدات با رعایت استانداردهای سلامت و ارگانیک، تحت نظارت دقیق کارشناسان گوکرن و با اجرای مدیریت‌های مناسب از جمله مدیریت تلفیقی آفات (IPM) در مناطق مستعد و بهره‌ور، با آب و هوای مساعد و خاک مناسب، تولید می‌شوند. این رویکرد اطمینان می‌دهد که محصولات ارائه شده، علاوه بر کیفیت غذایی بالا، دارای اصول سلامت و ارگانیک نیز باشند.

مشاهده دسته بندی : ارگانیک

ماش سیاه، اصل خود را از هندوستان می‌آورد و یک منبع غنی از مواد مغذی و ویتامین‌های ضروری برای سلامت بدن است. این گیاه متمایز از ماش معمولی، به دلیل حاوی کلسیم بیشتر و غنی بودن از آنتی‌اکسیدان‌ها، به عنوان یک گزینه سالم و مغذی تر مطرح می‌شود.

ماش سیاه ارگانیک آبگینه، بدون استفاده از هیچگونه ماده شیمیایی، سموم، آفت‌کش، یا اصلاحات ژنتیکی، به صورت کاملاً ارگانیک و طبیعی کشت می‌شود. این نه تنها از لحاظ مواد شیمیایی بلکه از نظر حفظ اصالت ژنتیکی، اطمینان حاصل می‌کند که ماش سیاه ارگانیک یک محصول کاملاً سالم و خالص است.

خواص ماش سياه آبگينه

ماش سیاه یک گیاه خوراکی با خصوصیات مغذی فراوان است و خواص متنوعی دارد که به سلامتی بدن انسان کمک می‌کند. برخی از خواص ماش سیاه عبارتند از:

1. منبع غنی پروتئین: ماش سیاه حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین است که برای ساخت و تعمیر بافت‌های بدن ضروری است.
2. بازدهی انرژی: این گیاه حاوی کربوهیدرات قابل هضم و انرژی می‌باشد که به فعالیت‌های روزانه بدن انرژی می‌فراهم کند.
3. غنی از فیبر: ماش سیاه دارای مقدار زیادی فیبر است که می‌تواند در بهبود گوارش، کنترل قند خون، و پیشگیری از مشکلات گوارشی مؤثر باشد.
4. منبع کلسیم: این گیاه حاوی کلسیم بیشتری نسبت به ماش معمولی دارد که به استحکام استخوان‌ها و سلامت سیستم عصبی کمک می‌کند.
5. غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها: ماش سیاه حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند از آسیب سلولی ناشی از اکسیداسیون جلوگیری کند.
6. کاهش کلسترول: مصرف ماش سياه آبگينه ممکن است به کاهش سطح کلسترول خون کمک کند و برای حفظ سلامت قلب مفید باشد.
7. مقاومت به بیماری‌ها: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که ماش سياه آبگينه ممکن است خواص ضد التهابی داشته باشد و به مقاومت بدن در برابر برخی بیماری‌ها کمک کند.
8. منبع ویتامین‌ها: این گیاه حاوی ویتامین‌های گروه B، ویتامین C، و ویتامین K است که برای سلامت عمومی بدن ضروری هستند.

مصرف منظم و متعادل ماش سیاه در یک رژیم غذایی متنوع، می‌تواند به بهبود سلامتی عمومی بدن کمک کرده و تغذیه مناسبی را فراهم آورد. همچنین، مهم است که قبل از اضافه کردن هر گونه مکمل یا تغییرات به رژیم غذایی، با متخصص یا پزشک مشورت کنید.

چند رسپی با ماش سياه آبگينه

استفاده از ماش سیاه در تهیه انواع رسپی‌های غذایی یک تجربه لذت‌بخش و متنوع است. لوبیای ماش سیاه به عنوان یک مواد اصلی در غذاهای محلی مختلف در سراسر جهان به کار می‌رود. در زیر به برخی از غذاهای مشهور که از لوبیای ماش سیاه استفاده می‌شود، اشاره می‌شود:

1. دال ماش: دال ماش یک غذای محبوب هندی است که با ترکیب لوبیای ماش سیاه و ادویه‌های متنوع تهیه می‌شود. این غذا معمولاً با نان یا برنج سرو می‌شود.
2. آکارجه: آکارجه یک غذای محلی در کشورهای شرقی و آسیای جنوبی است که از لوبیای ماش سیاه، سبزیجات و گوشت تهیه می‌شود.
3. کاری: کاری یکی از غذاهای محبوب هندی است که با استفاده از لوبیای ماش سیاه، گوشت یا مرغ و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود.
4. ماش پلو: ماش پلو یک غذای محلی در ایران است که با ترکیب لوبیای ماش سیاه، برنج و گوشت تهیه می‌شود و معمولاً با سالاد و ماست سرو می‌شود.
5. برانجان بچه: برانجان بچه یکی از غذاهای محلی در کشورهای خاورمیانه است که با استفاده از لوبیای ماش سیاه، برنج، بادمجان و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود.
6. پوره: پوره یکی از غذاهای محبوب در کشورهای خاورمیانه است که با ترکیب لوبیای ماش سیاه، گوشت و سبزیجات تهیه می‌شود.

با تنوع غذاهایی که با استفاده از لوبیای ماش سیاه تهیه می‌شوند، می‌توانید تجربه‌ی آشپزی جذابی داشته و به سلیقه خود تغییرات اعمال کنید.