فروشگاه

آرد کامل گندم پونا 450 گرمی از آسیاب کامل دانه های گندم مرغوب تهیه شده است. این آرد سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است و به دلیل حفظ سبوس گندم، طعم و عطر دلنشینی دارد.

مزایای استفاده از آرد کامل گندم پونا:

• سلامت گوارش: فیبر موجود در آرد کامل گندم به عملکرد بهتر سیستم گوارش کمک می کند و از یبوست پیشگیری می کند.
• کنترل وزن: فیبر به شما احساس سیری طولانی تری می دهد و به کنترل وزن کمک می کند.
• سلامت قلب: فیبر به کاهش کلسترول بد خون و خطر بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.
• کاهش خطر ابتلا به دیابت: فیبر به تنظیم قند خون کمک می کند و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد.
• سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی: آرد کامل گندم منبع غنی از ویتامین های گروه B، ویتامین E، آهن، منیزیم و پتاسیم است.

کاربردهای آرد کامل گندم پونا:

• تهیه نان، کیک، کلوچه و شیرینی
• غلیظ کردن سوپ و خورش
• تهیه انواع پنکیک و وافل

مشاهده محصول: کلوچه سنتی نفس 500 گرم

نکاتی در مورد استفاده از آرد کامل گندم پونا:

• آرد کامل گندم به دلیل وجود سبوس، کمی تیره تر و سنگین تر از آرد سفید است.
• نان و کیک تهیه شده با آرد کامل گندم، بافت متراکم تری نسبت به نان و کیک تهیه شده با آرد سفید دارد.
• برای پخت نان و کیک با آرد کامل گندم، ممکن است به آب یا مایعات بیشتری نیاز داشته باشید.

خواص آرد کامل گندم

آرد کامل گندم به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی، انواع خواص سلامتی دارد. در زیر، برخی از اصلی‌ترین خواص آرد کامل گندم آورده شده است:

1. فیبر غذایی: آرد کامل گندم حاوی فیبر غذایی است که به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک کرده و میزان قند خون را تنظیم می‌کند. همچنین، فیبر به حفظ سلامت قلب، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی و کنترل وزن کمک می‌کند.
2. ویتامین‌ها: آرد کامل گندم حاوی ویتامین‌های گروه B (مانند B1، B2، B3، B5، B6) و اسیدفولیک است که برای سلامت عمومی و فعالیت‌های سلولی ضروری هستند.
3. مواد معدنی: این آرد دارای مقدار مناسبی از مواد معدنی مانند آهن، منیزیم، فسفر، مس، سلنیم و منگنز است که برای حفظ سلامت استخوان‌ها، عضلات، و سایر اعضاء ضروری هستند.
4. آنتی‌اکسیدان‌ها: آرد کامل گندم حاوی آنتی‌اکسیدان‌هاست که در مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو و پیشگیری از بیماری‌های مزمن نقش دارند.
5. کاهش خطر بیماری‌های مزمن: مصرف آرد کامل گندم به تقویت سلامت قلب، کاهش فشار خون، و کنترل میزان قند خون کمک می‌کند، که این موارد به کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع 2 و بیماری‌های قلبی-عروقی مرتبط است.
6. پشتیبانی از وزن سالم: مصرف فیبر در آرد کامل گندم می‌تواند به افراد در کنترل وزن و جلوگیری از افزایش وزن غیرضروری کمک کند.

با این حال، همیشه توجه به میزان مصرف و تنوع غذایی در رژیم غذایی اهمیت دارد و در صورت داشتن هرگونه مشکل سلامتی یا رژیم غذایی خاص، مشاوره با پزشک یا تغذیه‌شناس مناسب است.

کاربرد آرد کامل گندم

آرد کامل گندم به عنوان یک ماده غذایی چندمنظوره و پرکاربرد در تهیه انواع غذاها و خوراکی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. در زیر، برخی از کاربردهای آرد کامل گندم ذکر شده است:

1. نان و محصولات نانوایی: آرد کامل گندم یکی از مهمترین مواد اولیه در تهیه نان و محصولات نانوایی مانند رولت، لواش، بیسکویت و کلوچه است. مصرف نان سبوس‌دار می‌تواند به افزایش مصرف فیبر در رژیم غذایی کمک کرده و سلامت گوارش را تقویت نماید.
2. شیرینی‌پزی: آرد کامل گندم در تهیه کیک، کلوچه، پای، پانکیک و دیگر شیرینی‌ها به کار می‌رود. این آرد به دلیل حاوی تمام قسمت‌های دانه گندم، مزه و بافت مناسبی به محصولات شیرینی‌پزی می‌بخشد.
3. تهیه سوپ و حبوبات: آرد کامل گندم ممکن است به عنوان افزودنی در تهیه سوپ‌ها و حبوبات مورد استفاده قرار گیرد، تا ارزش غذایی و فیبر غذایی این غذاها افزایش یابد.
4. تهیه رشته و پاستا: آرد کامل گندم می‌تواند به عنوان ماده اصلی در تهیه رشته و پاستا استفاده شود. این کاربرد به افزایش ارزش غذایی این محصولات و ارائه گزینه‌های سالم‌تر برای مصرف مردم کمک می‌کند.
5. پخت و پز در منزل: آرد کامل گندم به عنوان مواد اولیه در تهیه انواع غذاها از جمله سس‌ها، نانوایی‌ها، پیتزا، کلچه، و غذاهای پخته شده در منزل مورد استفاده قرار می‌گیرد.
6. تهیه آرد سفید: از آرد کامل گندم هم می‌توان آرد سفید تهیه کرد. برخی محصولات نانوایی و شیرینی‌پزی از آرد سفید استفاده می‌کنند که آرد کامل گندم پس از ذوب پوسته می‌تواند منبع این آرد باشد.