ماکارونی و پاستا

ویژگی‌های منحصر به فرد اسپاگتی سمولینا وگانو زرماکارون

• منبع غنی امگا 3 گیاهی: این محصول حاوی امگا 3 استخراج شده از تخم کتان است که به سلامت ذهن، چشم و قلب کمک می‌کند. امگا 3 می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی نیز موثر باشد.
• جبران کمبود ویتامین B12: ویتامین B12 برای تکثیر سلولی، عملکرد سیستم عصبی، تولید سلول‌های عصبی و مغز استخوان ضروری است. این ویتامین عمدتاً در فرآورده‌های حیوانی یافت می‌شود و کمبود آن در گیاهخواران شایع است. اسپاگتی وگان زرماکارون با تامین ویتامین B12 مورد نیاز، به رفع این کمبود کمک می‌کند.
• غنی از روی: روی عنصری حیاتی برای تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت پوست و مو است. از آنجایی که جذب روی از منابع گیاهی پایین‌تر از منابع حیوانی است، افراد وگان در معرض خطر کمبود این عنصر قرار دارند. اسپاگتی وگان زرماکارون با افزودن روی به ترکیبات خود، این کمبود را نیز جبران می‌کند.

مشاهده دسته بندی : وگان

خواص امگا 3 در اسپاگتی سمولینا وگانو زرماکارون

امگا 3 یک اسید چرب اساسی است که برای سلامتی بسیار مهم است. برخی از خواص امگا 3 عبارتند از:

1. حمایت از سلامت قلبی: مصرف امگا 3 می‌تواند فشار خون را کاهش داده و سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش دهد، که این دو عامل به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند.
2. کاهش التهابات: امگا 3 خصوصاً اسیدهای چرب EPA و DHA که در ماهی‌ها یافت می‌شوند، می‌توانند التهابات را کاهش داده و برخی از بیماری‌های التهابی مانند آرتریت و التهاب مزمن روده را کنترل کنند.
3. حفظ سلامت مغز و ذهن: امگا 3 می‌تواند در حفظ عملکرد مغز و حافظه، و همچنین کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و دمانسیتیس، مؤثر باشد.
4. حمایت از سلامت چشم: امگا 3 می‌تواند در جلوگیری از بروز برخی از مشکلات چشمی مانند ماکولار دژنراسیون و خشکی چشمی مفید باشد.
5. پشتیبانی از سلامت پوست: امگا 3 ممکن است در کاهش التهابات پوستی موثر باشد و به حفظ سلامت پوست و مو بیشتر کمک کند.

امگا 3 به‌طور عمده در ماهی‌های چرب و مواد غذایی مانند تخم کتان، روغن کتان، و نیز عرضه شده در قالب مکمل‌های غذایی قابل تهیه است.

ترکیبات اسپاگتی سمولینا وگانو زرماکارون

• آرد سمولینای گندم
• امگا 3 گیاهی (اسید آلفا لینولنیک)
• ویتامین B12
• روی
• آب

روغن کتان در اسپاگتی سمولینا وگانو زرماکارون

منبعی غنی از امگا 3 گیاهی، از امگا 3های مهم برای سلامتی ماست. بدن ما قادر به تولید این اسیدهای چرب نیست، بنابراین نیازمند آنها از طریق مصرف غذاهایی مانند روغن کتان هستیم. امگا 3 از سه نوع اسید چرب تشکیل شده است، از جمله آلفا لینولنیک اسید (ALA) که منشأ گیاهی دارد. این محصول از امگا 3 گیاهی، استخراج شده از تخم کتان، استفاده می‌کند.

امگا 3

می‌تواند برای سلامتی ذهن، چشم و کاهش بیماری‌های قلبی-عروقی مفید باشد. علائم کمبود امگا 3 شامل خستگی، ریزش مو، ضعف تمرکز و احتمال بروز بیماری‌های قلبی و عروقی است. روی نیز یکی از عناصر ضروری برای سلامت بدن است، که در واکنش‌های آنزیمی، سیستم ایمنی بدن، و سلامت مغز و اعصاب نقش دارد. افراد گیاه‌خوار به دلیل عدم مصرف فرآورده‌های حیوانی، ممکن است با کمبود روی مواجه شوند.

ویتامین B12

نیز برای تکثیر سلولی و عملکرد مناسب سیستم عصبی بدن ضروری است. این ویتامین در تولید رشته‌های عصبی و ساختار استخوان‌ها نقش دارد. منابع اصلی ویتامین B12 در فرآورده‌های حیوانی می‌باشند، بنابراین افراد گیاه‌خوار باید از راه‌های جایگزین مانند مکمل‌های ویتامین B12 استفاده کنند.

دستور پخت اسپاگتی سمولینا وگانو زرماکارون

1. در هر لیتر آب جوش مقداری نمک بریزید.
2. 100 گرم پاستا را به آب در حال جوش اضافه کنید.
3. بعد از 6 تا 8 دقیقه، پاستا را آبکش کرده و با سس دلخواه سرو کنید.