آرد ، نان و برنج
آرد جو دوسر 111 وزن 250 گرم
اتمام موجودی
14,500 تومانخواص محصول:
• کاهش وزن • مبارزه با سرطان • کاهش قند خـون
• کاهـش فشـار خــون • کاهـش کلستــرول خــون
• رفع مشکلات پـوستی • تقویت سیستم دفاعی بدن
• درمان یبوست و جلوگیری از هموروئید
آرد برنـج قهوه ای 111 وزن 250 گرم
اتمام موجودی
14,500 تومان• سرشار از ویتامین های گروه B • مفیـد بـرای بیماران دیـابتی
• منبـع عالی از فیتـونویت ها • جلوگیری از سرطان روده بزرگ
• کاهش دهنده کلسترول بد خون • کاهش دهنده سردردهای میگرنی
• کاهش دهنده وزن و سرشار از فیبر • جلوگیری از خطر ابتلا به آسم کودکان
برنج قهوه ای- 1 کیلوگرمی
موجود
90,000 تومانبرنج قهوه ای یک کیلوگرمی
برنج قهوه‌ای یک نوع برنج خاص است که به دلیل رنگ تیره‌تر و عطر مطبوع آن از برنج سفید متفاوت است. این نوع برنج در فرآیند پخت به شکلی مشخص و دارای دانه‌های دارای رنگ قهوه‌ای تیره تولید میشود. برخلاف برنج سفید که پوسته آن حذف شده است، برنج قهوه‌ای از پوسته حاصل میشود که باعث افزایش مقدار فیبر و مواد مغذی در آن میشود.
برنج قهوه‌ای نه تنها به دلیل ظاهر جذاب خود، بلکه به دلیل مزه خاص و عطری که به آشپزی افزوده میشود، در برخی غذاهای خاص به‌کار می‌رود. این نوع برنج معمولاً در غذاهای مرتبط با آشپزی‌های آسیایی، خاورمیانه‌ای و لاتین به کار می‌رود. عطر و طعم متمایز برنج قهوه‌ای غالباً غذاهای مختلف را تازگی و تنوع ذائقه می‌بخشد. این نوع برنج معمولاً در فستیوال‌ها و مناسبت‌های خاص به‌کار گرفته میشود تا به غذاها زیبایی و طعم خاصی ببخشد.
برنج قهوه ای و دیابت
کربوهیدرات یکی از سه ماده مغذی اصلی است که بدن برای تامین انرژی به آن نیاز دارد. با این حال، مصرف بیش از حد کربوهیدرات می تواند منجر به افزایش قند خون شود. افراد مبتلا به دیابت به ویژه باید در مصرف کربوهیدرات احتیاط کنند، زیرا بدن آنها در تنظیم قند خون مشکل دارد.
راه های کاهش مصرف کربوهیدرات
برای کاهش مصرف کربوهیدرات، می توان اقدامات زیر را انجام داد:
- انتخاب غذاهای کم کربوهیدرات: برخی از غذاهای کم کربوهیدرات عبارتند از:
- سبزیجات
- میوه ها
- پروتئین ها
- چربی های سالم
- محدود کردن مصرف غلات تصفیه شده: غلات تصفیه شده مانند برنج سفید، نان سفید، و ماکارونی سفید حاوی کربوهیدرات های ساده هستند که می توانند به سرعت قند خون را افزایش دهند.
- مطالعه برچسب مواد غذایی: هنگام خرید مواد غذایی، برچسب مواد غذایی را بررسی کنید تا میزان کربوهیدرات موجود در آن را بدانید.
اثرات برنج سفید و برنج قهوه‌ای بر قند خون
برنج سفید یک غلات تصفیه شده است که فاقد سبوس است. سبوس یک لایه خارجی از غلات است که حاوی فیبر، مواد معدنی، و ویتامین ها است. فیبر به کند شدن روند هضم غذا و جذب قند کمک می کند.
برنج قهوه ای یک غلات کامل است که حاوی سبوس است. برنج قهوه ای نسبت به برنج سفید فیبر بیشتری دارد و شاخص گلیسمی آن نیز پایین تر است. شاخص گلیسمی یک مقیاس است که نشان می دهد یک غذا چه سرعتی قند خون را افزایش می دهد.
جایگزینی برنج سفید با برنج قهوه‌ای
جایگزینی برنج سفید با برنج قهوه ای می تواند در کنترل قند خون افراد مبتلا به دیابت تأثیرگذار باشد. برنج قهوه ای به دلیل داشتن فیبر بیشتر، باعث می شود که قند خون به آرامی افزایش یابد و به این ترتیب، خطر ابتلا به نوسانات قند خون کاهش می یابد.
برخی از مزایای جایگزینی برنج سفید با برنج قهوه‌ای
- کنترل قند خون: برنج قهوه ای به دلیل داشتن فیبر بیشتر، باعث می شود که قند خون به آرامی افزایش یابد.
- کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی: برنج قهوه ای حاوی فیبر، آنتی اکسیدان ها، و مواد مغذی دیگر است که می توانند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهند.
- کاهش خطر ابتلا به سرطان: برنج قهوه ای حاوی آنتی اکسیدان هایی است که می توانند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهند.
- بهبود سلامت گوارش: برنج قهوه ای به دلیل داشتن فیبر، به بهبود سلامت گوارش کمک می کند.
برنج قهوه‌ای در اصل یک نوع برنج است که به طور عمده در مناطق آسیایی و خاورمیانه کشت میشود. این مناطق از نظر اقلیمی و اقتصادی برای کشت برنج مناسب هستند. به‌طور کلی، برنج در مناطق با آب و هوای گرم و مرطوب و خاک رسی بهترین عملکرد را دارد.
برنج قهوه‌ای به عنوان یک نوع برنج خاص، ممکن است در انواع مختلف از جمله برنج‌های با نژادها و اصطلاحات مختلف در مناطق مختلف کشت شود. برخی از کشورهایی که معروف به کشت برنج هستند عبارتند از:
- هند و پاکستان: هند و پاکستان دو کشور بزرگ در جنوب آسیا هستند که مصرف بالایی از برنج دارند و انواع مختلف برنج از جمله قهوه‌ای در این مناطق کشت می‌شوند.
- ایران: برنج قهوه‌ای نیز در ایران کشت میشود و در بعضی از غذاهای محلی به‌کار می‌رود.
- کشورهای خاورمیانه: بعضی از کشورهای خاورمیانه نیز برنج قهوه‌ای را کشت کرده و در غذاهای خود استفاده می‌کنند.
مهم است به این نکته توجه کنید که نوع کشت برنج و نوع برنج مورد استفاده به بسیاری از عوامل از جمله شرایط اقلیمی، خاک، و نژاد برنج بستگی دارد.
نان سوخاری حاوی آرد چاودار دکتر تلاش وزن 400 گرم
اتمام موجودی
54,500 توماننان سوخاری حاوی آرد چاودار توسط شرکت «تلاش» فرآوری و تولید شده است. این محصول در بسته بندی 22.8×16×7 سانتی‌متر و به وزن 400 گرم عرضه میشود. نان سوخاری تلاش از آرد گندم و جو تهیه شده که برای کاهش کلسترول بسیار مفید است. همان‌طور که می‌دانید گندم از گیاهان زراعی محسوب میشود و از سال‌های بسیار دور یکی از مهمترین منبع غذایی بوده است. سبوس گندم دارای پروتئین زیادی بوده و ویتامین‌هایی از جمله A-B-C-E در آن وجود دارند. گفتنی است، وجود سبوس و آرد چاودار در این محصول موجب کاهش وزن وکنترل فشار خون بدن میشود. نان سوخاری تلاش سرشاز از شیر تازه و حاوی سیاه دانه، مالت جو و آرد چاوداراست که با این ترکیبات ریشه درمانی نیز به همراه خواهد داشت. اگر به دنبال محصولی مقوی و مفید برای کاهش وزن و کلسترول هستید، این مدل از محصولات دکتر تلاش می‌تواند پیشنهاد خوبی برای شما باشد.
آرد جو دوسر OAB وزن 200 گرم
موجود
67,000 تومانآرد جو دوسر OAB وزن 200 گرم
آرد جو دوسر OAB وزن 200 گرم یک محصول سالم و مغذی است که از جو دوسر آسیاب شده تهیه میشود. جو دوسر یک غلات کامل است که منبع خوبی از فیبر، پروتئین، منیزیم، پتاسیم و ویتامین‌های گروه B است.
ویژگی های آرد جو دوسر OAB وزن 200 گرم
-
منبع خوبی از فیبر
آرد جو دوسر حاوی حدود 10 گرم فیبر در هر 100 گرم است. این مقدار فیبر تقریباً برابر با مقدار فیبر موجود در لوبیا چیتی است. فیبر برای حفظ سلامت دستگاه گوارش، کاهش کلسترول و کنترل قند خون ضروری است.
-
منبع خوبی از پروتئین
آرد جو دوسر حاوی حدود 12 گرم پروتئین در هر 100 گرم است. این مقدار پروتئین تقریباً برابر با مقدار پروتئین موجود در مرغ است. پروتئین برای حفظ سلامت ماهیچه‌ها، استخوان‌ها و اندام‌های بدن ضروری است.
-
فاقد گلوتن
آرد جو دوسر فاقد گلوتن است. گلوتن یک پروتئین است که در برخی از غلات مانند گندم، جو و چاودار یافت میشود. افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن باید از مصرف محصولات حاوی گلوتن خودداری کنند.
-
قابلیت استفاده در انواع غذاها و دسرها
آرد جو دوسر را می‌توان در انواع غذاها و دسرها استفاده کرد. از جمله کاربردهای آرد جو دوسر می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- صبحانه: می‌توان از آرد جو دوسر برای تهیه انواع اسموتی، پودینگ، مافین و گرانولا استفاده کرد.
- میان وعده: می‌توان از آرد جو دوسر برای تهیه انواع بیسکویت، کیک و شیرینی استفاده کرد.
- غذای اصلی: می‌توان از آرد جو دوسر برای تهیه انواع سوپ، خورش، سالاد و سس استفاده کرد.
مشاهده محصول: گرانولا وگان اونا وزن 250 گرم
مزایای مصرف آرد جو دوسر OAB وزن 200 گرم
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
آرد جو دوسر حاوی مقدار زیادی فیبر محلول است. فیبر محلول به جذب آب کمک می‌کند و حجم مدفوع را افزایش می‌دهد. این امر باعث میشود که غذا به راحتی از دستگاه گوارش عبور کند و خطر ابتلا به یبوست را کاهش دهد.
همچنین، فیبر محلول به تغذیه باکتری‌های مفید روده کمک می‌کند. این باکتری‌ها به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کنند.
کاهش کلسترول
آرد جو دوسر حاوی بتاگلوکان است. بتاگلوکان یک نوع فیبر است که می‌تواند به کاهش کلسترول کمک کند.
بتاگلوکان به چسبیدن به کلسترول در روده کمک می‌کند و مانع از جذب آن میشود. این امر باعث میشود که کلسترول کمتری وارد جریان خون شود.
کنترل قند خون
آرد جو دوسر می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند. فیبر موجود در آرد جو دوسر به کند کردن سرعت جذب قند از غذا کمک می‌کند. این امر باعث میشود که قند خون به آرامی افزایش یابد و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.
حفظ سلامت ماهیچه‌ها، استخوان‌ها و اندام‌های بدن
پروتئین موجود در آرد جو دوسر برای حفظ سلامت ماهیچه‌ها، استخوان‌ها و اندام‌های بدن ضروری است.
پروتئین به ساخت و ترمیم بافت‌های بدن کمک می‌کند. همچنین، به حفظ سلامت ماهیچه‌ها و استخوان‌ها در سنین بالا کمک می‌کند.
کاهش وزن با آرد جو دوسر OAB وزن 200 گرم
آرد جو دوسر یک منبع عالی از فیبر است. یک فنجان آرد جو دوسر حاوی 10 گرم فیبر است. این مقدار فیبر تقریباً برابر با مقدار فیبر موجود در سه عدد سیب است.
فیبر یک ماده مغذی ضروری است که نقش مهمی در سلامتی ایفا می‌کند. فیبر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش کلسترول و کنترل قند خون کمک می‌کند. همچنین، فیبر می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
فیبر به ایجاد احساس سیری کمک می‌کند. این امر به این دلیل است که فیبر زمان بیشتری برای هضم نیاز دارد. هنگامی که فیبر بیشتری مصرف می‌کنید، معده شما برای مدت طولانی‌تری پر احساس میشود و کمتر احساس گرسنگی می‌کنید.
این امر می‌تواند به کاهش مصرف کالری و کاهش وزن کمک کند. یک مطالعه نشان داد که افرادی که روزانه 30 گرم فیبر بیشتر از آنچه قبلاً مصرف می‌کردند، در طول یک دوره 12 هفته‌ای به طور متوسط 2.4 پوند (1.1 کیلوگرم) وزن کم کردند.
آرد جو دوسر می‌تواند به روش‌های مختلفی برای کاهش وزن استفاده شود. می‌توان آن را به عنوان یک ماده اولیه در انواع غذاها و دسرها استفاده کرد. همچنین، می‌توان آن را به صورت پودر یا گرانولا مصرف کرد.
همچنین، آرد جو دوسر می‌تواند به کاهش اشتها کمک کند. این امر می‌تواند به کاهش مصرف غذا در طول روز کمک کند.
طریقه نگهداری آرد جو دوسر OAB وزن 200 گرم
آرد جو دوسر را باید در جای خشک و خنک نگهداری کرد. از نگهداری آن در معرض نور مستقیم خورشید یا گرما خودداری کنید.
آرد، نان و برنج سه محصول اساسی در رژیم غذایی بسیاری از مردم جهان هستند. این محصولات از غلات تهیه می شوند و منابع مهمی از کربوهیدرات ها، فیبر، پروتئین و سایر مواد مغذی هستند.
آرد
آرد از آسیاب کردن غلات به دست می آید. آرد انواع مختلفی دارد که بر اساس نوع غلات مورد استفاده و میزان آسیاب شدن آن تقسیم بندی می شود.
- آرد گندم رایج ترین نوع آرد است که از گندم سفید یا گندم سیاه تهیه می شود. آرد گندم سفید سفیدتر و لطیف تر از آرد گندم سیاه است.
- آرد جو از جو تهیه می شود. آرد جو حاوی فیبر بیشتری نسبت به آرد گندم است و برای افراد مبتلا به دیابت یا کلسترول بالا مفید است.
- آرد برنج از برنج سفید یا برنج قهوه ای تهیه می شود. آرد برنج بدون گلوتن است و برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن مفید است.
نان
نان از آرد، آب، مخمر و سایر مواد افزودنی تهیه می شود. نان انواع مختلفی دارد که بر اساس نوع آرد، روش پخت و سایر مواد افزودنی تقسیم بندی می شود.
- نان سفید از آرد گندم سفید تهیه می شود. نان سفید طعم شیرینی دارد و بافتی نرم و لطیف دارد.
- نان سبوس دار از آرد گندم کامل تهیه می شود. نان سبوس دار حاوی فیبر بیشتری نسبت به نان سفید است و برای سلامتی مفید است.
- نان جو از آرد جو تهیه می شود. نان جو حاوی فیبر بیشتری نسبت به نان گندم است و برای افراد مبتلا به دیابت یا کلسترول بالا مفید است.
- نان برنجی از آرد برنج تهیه می شود. نان برنجی بدون گلوتن است و برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن مفید است.
برنج
برنج از دانه های گیاه برنج تهیه می شود. برنج انواع مختلفی دارد که بر اساس رنگ، اندازه و نوع برنج تقسیم بندی می شود.
- برنج سفید از دانه های برنج سفید شده تهیه می شود. برنج سفید طعم شیرینی دارد و بافتی نرم و لطیف دارد.
- برنج قهوه ای از دانه های برنج قهوه ای تهیه می شود. برنج قهوه ای حاوی فیبر بیشتری نسبت به برنج سفید است و برای سلامتی مفید است.
- برنج وحشی از دانه های گیاه برنج وحشی تهیه می شود. برنج وحشی حاوی فیبر، پروتئین و آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به برنج سفید و برنج قهوه ای است.
| نوع برنج | فیبر در هر فنجان (185 گرم) |
|---|---|
| برنج سفید | 2.8 گرم |
| برنج قهوه ای | 3.5 گرم |
| برنج وحشی | 5.3 گرم |
مزایای آرد، نان و برنج
آرد، نان و برنج منابع مهمی از کربوهیدرات ها، فیبر، پروتئین و سایر مواد مغذی هستند.
- کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی بدن هستند.
- فیبر برای سلامت دستگاه گوارش و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت مفید است.
- پروتئین برای رشد و ترمیم بافت های بدن ضروری است.
انتخاب آرد، نان و برنج مناسب
هنگام انتخاب آرد، نان و برنج، مهم است که به نکات زیر توجه کنید:
- نوع آرد را با توجه به نیازهای خود انتخاب کنید. به عنوان مثال، اگر به دنبال آردی هستید که حاوی فیبر بیشتری باشد، آرد سبوس دار یا برنج قهوه ای را انتخاب کنید.
- روش پخت نان را نیز با توجه به نیازهای خود انتخاب کنید. به عنوان مثال، اگر به دنبال نان سالم تری هستید، نان سبوس دار یا نان بدون گلوتن را انتخاب کنید.
- نوع برنج را نیز با توجه به نیازهای خود انتخاب کنید. به عنوان مثال، اگر به دنبال برنجی هستید که حاوی فیبر بیشتری برنج قهوه ای یا برنج وحشی را انتخاب کنید.