فروشگاه

پاستا جو دوسر اونا محصولی نوآورانه و منحصر به فرد است که از آرد جو دوسر (oatmeal) تهیه شده است. این پاستا یک گزینه عالی برای ورزشکاران، کودکان و علاقه‌مندان به پاستا است که خواص فراوانی دارد و 80 درصد کمتر از پاستاهای صنعتی گلوتن دارد. پاستا جو دوسر دارای ارزش غذایی بالا و غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. حدود 30 درصد از مواد اولیه این پاستا را جو دوسر تشکیل می‌دهد که باعث می‌شود مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید. این پاستا برای افراد دیابتی نیز گزینه‌ای بسیار مناسب است. پاستا جو دوسر، محصول جدید گروه اونا، به دلیل داشتن گلوتن کم، یک نوع پاستای ویژه محسوب می‌شود و برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند یا به دنبال یک گزینه سالم‌تر برای پاستا هستند، بسیار مناسب است.

خواص جو دوسر در پاستا جو دوسر اونا

جو دوسر (Oat) به عنوان یکی از غلات کامل، دارای خواص غذایی و بهداشتی بسیاری است که برای سلامتی بسیار مفید هستند. در ادامه به برخی از خواص جو دوسر اشاره می‌کنیم:

1. غنی از فیبر: جو دوسر حاوی فیبر محلول به نام بتا-گلوکان است که می‌تواند به کاهش سطح کلسترول خون کمک کند و سلامت قلب را بهبود بخشد.
2. کمک به کنترل قند خون: مصرف منظم جو دوسر می‌تواند باعث کاهش نوسانات قند خون شود، به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2.
3. کاهش کلسترول: بتا-گلوکان موجود در جو دوسر به کاهش کلسترول بد (LDL) بدون تأثیر بر کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کند.
4. سلامت دستگاه گوارش: فیبر موجود در جو دوسر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و یبوست را کاهش می‌دهد.
5. منبع خوب پروتئین: جو دوسر حاوی پروتئین با کیفیت بالاست که می‌تواند به حفظ و ساخت عضلات کمک کند.
6. حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی: جو دوسر منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B، آهن، منیزیم، فسفر و زینک است.
7. کاهش وزن: فیبر موجود در جو دوسر باعث افزایش احساس سیری می‌شود و می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
8. خواص آنتی‌اکسیدانی: جو دوسر حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند آونانترامید است که می‌تواند به کاهش التهاب و حفاظت از سلول‌ها کمک کند.
9. بهبود سلامت پوست: مصرف جو دوسر و استفاده موضعی از آن می‌تواند به درمان مشکلات پوستی مانند خارش و خشکی پوست کمک کند.
10. تقویت سیستم ایمنی: بتا-گلوکان موجود در جو دوسر می‌تواند عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کند و مقاومت بدن را در برابر عفونت‌ها افزایش دهد.

این خواص باعث می‌شوند که جو دوسر یک گزینه سالم و مغذی برای رژیم غذایی باشد و می‌تواند به بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند.

ترکیبات پاستا جو دوسر اونا

• آرد گندم: این ماده اساسی‌ترین عنصر در بسیاری از محصولات پختنی است و پروتئین گلوتن موجود در آن به محصول ساختاری مناسب می‌دهد. آرد گندم غنی از کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی است که انرژی لازم برای بدن را تأمین می‌کند.
• آرد جودوسر: این آرد که از آسیاب کردن دانه‌های جو دوسر به دست می‌آید، یک منبع عالی از فیبر محلول و نامحلول است. فیبر محلول به کاهش سطح کلسترول و کنترل قند خون کمک می‌کند، در حالی که فیبر نامحلول باعث بهبود هضم و جلوگیری از یبوست می‌شود. علاوه بر این، آرد جودوسر دارای پروتئین و مواد معدنی مانند منیزیم و آهن است.
• زعفران: این ادویه گرانبها به خاطر رنگ، عطر و طعم منحصر به فردش شناخته شده است. زعفران حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی است که می‌تواند به بهبود حالت روحی، کاهش التهاب و افزایش سلامت قلب کمک کند. همچنین، زعفران دارای خواص ضد افسردگی و ضد اضطراب است.
• آب: آب یکی از اجزای اصلی در ترکیب این محصول است که به ترکیب و ایجاد بافت مناسب کمک می‌کند. آب نه تنها باعث ایجاد همگنی در مخلوط می‌شود، بلکه به فرآیند پخت و شکل‌دهی محصول نیز کمک می‌کند.

مزایای پاستا جو دوسر اونا

• فاقد چربی
• بدون شکر افزوده
• عاری از مواد نگهدارنده
• تهیه شده از جو خالص