فروشگاه

آرد نان برانچی آردینو با تأکید بر کیفیت و اصول کشاورزی ارگانیک، از نتیجه‌ی یک فرآیند کشاورزی کاملاً ارگانیک برخوردار است. این آرد از بذرهای بومی بهره می‌برد که به صورت کاملاً طبیعی تحت کشت دیمی و بدون استفاده از هرگونه سم یا کود شیمیایی تولید می‌شود. این روش کشت به دلیل عدم استفاده از مواد شیمیایی آلوده، نتایجی ارگانیک و خالص را برای آرد نان برانچی فراهم می‌آورد.

مشاهده دسته بندی: ارگانیک

فرایند تولید آرد نان برانچی

آرد نان برانچی آردینو از طریق آسیاب سنگی تولید می‌شود، که فرآیندی سنتی و معتبر است. این آرد دارای سبوس و بدون الک است، که به این ترتیب تمامی خواص و ویتامین‌های موجود در غله اصلی را حفظ کرده است. حضور سبوس در آرد به معنای حفظ ارزش‌های تغذیه‌ای و فیبر مفید برای سلامتی است. این فرآوری ارگانیک و استفاده از سنتی‌ترین روش آسیاب، نان برانچی آردینو را به یک انتخاب سالم و طبیعی برای مصرف کنندگان تبدیل کرده است.

خواص آرد نان برانچی 

آرد نان برانچی، ترکیبی منحصر به فرد از مواد مغذی و مفید است که به عنوان جایگزینی ایده آل برای آردهای سنتی، به ویژه آرد گندم، معرفی شده است. این آرد با دارا بودن خواص متعدد، دریچه ای نو به سوی سلامتی و تناسب اندام گشوده است.

کاهش چشمگیر کربوهیدرات:

یکی از بارزترین ویژگی های آرد نان برانچی، کاهش بسیار قابل توجه کربوهیدرات آن در مقایسه با آرد گندم است. این امر، این آرد را به انتخابی ایده آل برای افراد در حال رژیم لاغری و یا مبتلا به دیابت تبدیل کرده است. با مصرف نان برانچی، می توانید بدون نگرانی از افزایش قند خون و یا کالری دریافتی، از طعم و مزه نان لذت ببرید.

سرشار از مواد مغذی:

آرد نان برانچی، مملو از پروتئین، فیبر، و چربی های مفید است که نقشی حیاتی در سلامتی بدن ایفا می کنند. این آرد همچنین منبع غنی از انواع ویتامین ها و املاح معدنی از جمله ویتامین E، منیزیم، آهن، و کلسیم است. مصرف نان برانچی، به ارتقای سلامت عمومی بدن و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.

موارد استفاده از آرد نان برانچی

تنوع در استفاده از آرد نان برانچی، یکی دیگر از مزایای قابل توجه آن است. از این آرد می توان در پخت انواع نان، کیک، شیرینی، و حتی سوخاری مرغ، ماهی، و میگو استفاده کرد. نان برانچی با طعم و مزه دلپذیر و بافت نرم و لطیف، تجربه ای لذت بخش از آشپزی را برای شما رقم خواهد زد.

مزایای دیگر:

• کمک به بهبود هضم و گوارش
• کاهش کلسترول بد خون
• تقویت سلامت قلب و عروق
• جلوگیری از پوکی استخوان
• افزایش شادابی و طراوت پوست و مو

آرد نان برانچی، انتخابی هوشمندانه برای سلامتی:

با توجه به خواص و مزایای متعدد آرد نان برانچی، می توان آن را انتخابی هوشمندانه برای سلامتی و تناسب اندام دانست. این آرد با دارا بودن کربوهیدرات پایین، مواد مغذی فراوان، و طعم دلپذیر، جایگزینی ایده آل برای آردهای سنتی محسوب می شود.

نکاتی در خصوص مصرف آرد نان برانچی:

• آرد نان برانچی طبع گرمی دارد. لذا، افراد با مزاج گرم باید در مصرف آن احتیاط کنند.
• مصرف بیش از حد این آرد ممکن است باعث نفخ و اسهال شود.
• بهتر است قبل از مصرف با متخصص تغذیه مشورت کنید.

همچنین

این آرد یک منبع غنی از ویتامین E است که این ویتامین محلول در چربی به دلیل خواص مفید برای سلامتی و زیبایی پوست و مو بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. همچنین، حاوی مقدار قابل توجهی منیزیم است که می‌تواند به کاهش سطح قند خون در بیماران دیابتی کمک نماید. این آرد با داشتن کالری پایین و درصد کمی از چربی‌های اشباع، موجب کنترل کلسترول بد خون می‌شود. وجود آهن و کلسیم نیز به تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند، این امر آن را به یک منبع تغذیه‌ای مغذی و سازنده برای سلامتی تبدیل می‌کند.

پیشنهاد مصرف آرد نان برانچی

برای تهیه این دستور پخت، ابتدا فر را به دمای 175 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. سپس دو عدد تخم‌مرغ کامل و دو عدد سفیده تخم‌مرغ (یا سه عدد تخم‌مرغ کامل) را همراه با یک قاشق غذاخوری سرکه سیب، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بدون بو یا کره را داخل یک ظرف مخلوط کنید تا تمامی مواد به خوبی ترکیب شوند.

سپس آرد نان برانچی را به مواد مخلوط اضافه کرده و در حین هم زدن، به آرامی یک لیوان آب ولرم را به مخلوط اضافه کنید و همزمان با افزودن آب، خوب مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست حاصل شود.

پس از این مرحله، خمیر را به مدت 30 دقیقه استراحت دهید. سپس خمیر را به شش قسمت تقسیم کرده و تکه‌های خمیر را روی سینی چیده، سپس آنها را به مدت 55 دقیقه درون فر قرار دهید.