چای کرک نیتل 10ساشه

چای کرک نیتل نوعی چای سنتی محبوب در کشورهای خلیج فارس، به‌ویژه قطر، امارات و عمان است که با ترکیبی از چای سیاه، ادویه‌ها و شیر تهیه می‌شود. این نوشیدنی گرم، به‌ویژه در فصول سرد یا صبح و عصرها برای رفع خستگی بسیار مصرف می‌شود. واژه “کرک”  در اصل به معنای “قوی” یا “غلیظ” است و به چای غلیظی اشاره دارد که از نظر طعم و عطر قوی است.

مواد اصلی چای کرک نیتل:

1. چای سیاه: پایه اصلی کرک، چای سیاه است که معمولاً به شکل قوی دم می‌شود.
2. شیر: شیر یا شیر تغلیظ شده شیرین به چای افزوده می‌شود تا طعم ملایم و خامه‌ای ایجاد کند.
3. ادویه‌ها: به طور سنتی از ادویه‌هایی مثل هل، زنجبیل، زعفران، دارچین و گاهی میخک استفاده می‌شود تا به چای عطر و طعم ویژه‌ای ببخشد.
4. شکر: معمولاً چای کرک با شکر شیرین می‌شود، ولی مقدار شکر به سلیقه افراد بستگی دارد.

طرز تهیه چای کرک نیتل:

1. ابتدا چای سیاه را در آب جوش دم کنید تا رنگ و طعم قوی به دست آید.
2. سپس شیر و شکر را به چای اضافه کرده و به آرامی حرارت دهید.
3. ادویه‌هایی مانند هل، زنجبیل و دارچین را به ترکیب اضافه کنید و بگذارید کمی بجوشد تا طعم‌ها ترکیب شوند.
4. چای را پس از چند دقیقه جوشیدن از روی حرارت بردارید و پس از صاف کردن، در فنجان‌های کوچک سرو کنید.

ویژگی‌های چای کرک نیتل:

• طعم قوی و معطر: این چای به دلیل استفاده از ادویه‌های گرم طعمی قوی و معطر دارد.
• بافت کرمی: افزودن شیر به چای باعث ایجاد بافتی نرم و کرمی می‌شود که آن را از دیگر انواع چای متمایز می‌کند.
• پرطرفدار در کافه‌ها: امروزه چای کرک به ویژه در کافه‌های خیابانی و غذاخوری‌های سنتی خلیج فارس به وفور سرو می‌شود.
• مناسب برای پذیرایی: این نوشیدنی محبوب، معمولاً به عنوان پذیرایی در جمع‌های دوستانه و خانوادگی سرو می‌شود.

چای کرک نیتل به دلیل ترکیب منحصر به فرد ادویه‌ها و شیر، طعمی گرم و آرامش‌بخش دارد و در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان نمادی از مهمان‌نوازی شناخته می‌شود.