اسپیرولینا نوعی سیانوباکتری و یا جلبک سبز- آبی می باشد که شامل میزان زیادی پروتئین، اسیدهای آمینه، کربوهیدرات، چربی، ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدانت بوده به طوری که به معدن طلای غذایی شهرت دارد. سازمان های بین المللی از آن به عنوان:
•محصول کامل سلامتی از طرف سازمان غذائی و کشاورزی ملل ( FAO )
•بهترین غذای روی زمین از طرف سازمان بهداشت جهانی (WHO)
•بهترین غذای آینده از طرف سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی سازمان ملل (UNESCO)
•متراکم ترین ماده غذایی از طرف سازمان هوا فضای آمریکا ( NASA) :
یک گرم اسپیرولینا = 1000 گرم انواع سبزیجات و میوه جات ، غذای مناسب فضانوردان
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.