پاستا وگان

دستور پاستا گیاهی برای 2 نفر

مدت زمان آماده سازی : 20 دقیقه

مواد لازم برای پخت پاستا گیاهی

150 گرم ماکارونی غلات کامل
2 عدد پیاز
روغن برای سرخ کردن
پروتئین گیاهی سویا
رب گوجه فرنگی 6 قاشق غذاخوری
200 میلی لیتر خامه جو یا شیر دو سر
2 مشت اسفناج

ادویه های لازم  برای پاستا گیاهی

1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا
1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری سبزی جات معطر
فلفل و نمک

تاپینگ

بادام هندی “پارمسان”

آماده سازی پاستا گیاهی

1. ماکارونی سبوس دار را بپزید
2. پروتئین سویا را به مدت 10 دقیقه در آب خیس کنید، سپس آبکش کنید.
3. پیازها را در روغن تفت دهید، تکه های پروتئین سویا و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، همه چیز را با هم مخلوط کنید.
4. با شیر جو دوسر لعاب دهید.
5. پاستا و اسفناج پخته شده را با هم مخلوط کرده و مزه دار کنید.
با تزیین پنیر پارمزان لذت ببرید!