مطالعات نشان می دهد جو دوسر مزایای بسیای برای سلامتی دارد. از جمله آنها می توان به کاهش وزن، کاهش فشار خون، کاهش قند خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی اشاره نمود. برای اینکه این دانه از غلات آب را راحت تر جذب کرده و سریع تر بپزد آن را معمولا به شکل پرک روانه بازار می کنند. جو دوسر در تولید بسیاری از نان ها و شیرینی جات کاربرد دارد. حتی می توان آن را در شیر پخته و مانند فرنی میل نمایید. با این دانه غلات می توان یکی از محبوب ترین صبحانه های جهان، یعنی اوتمیل را نیز تهیه نمود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.