این محصول از تخمیر نخود توسط استارتر قارچی مخصوص به دست میاید که در طی این فرایند میزان پروتئین آن حدود ۱۲ درصد افزایش می یابد . قبل از مصرف بگذارید یخ آن کاملا باز شود و برای طعم دار کردن ان می توانید سس ها و ادویه جات مختلف اضافه کنید و به صورت گریل یا کباب گیاهی و یادر خورش یا خوراک استفاده کنید.
محمد انصاری (خریدار محصول) –
جزییات روش استفاده برایم چندان روشن نیست.