کتلت سیب زمینی شکم پر وگان

کتلت سیب زمینی شکم پر

💚ترکیبات:
4 عدد سیب زمینی متوسط
70 گرم نشاسته ذرت
1 قاشق چایخوری نمک

💚پر كردن:
10 عدد قارچ
200 گرم توفوی دودی
250 گرم اسفناج تازه
1/2 قاشق چایخوری از هر آویشن و رزماری
پنیر رنده شده 50 گرم

💚طرز تهییه:
1. سیب زمینی را پوست بگیرید و بجوشانید
2. توفوی دودی، قارچ و اسفناج را سرخ کنید
3. سیب زمینی پخته شده را فشار داده یا له کنید. نشاسته و نمک را اضافه کنید و همه چیز را ورز دهید تا خمیر شود
4. خمیر را پهن کرده، با فیلینگ و پنیر رنده شده پر کنید، در آن را ببندید
5. جیب های سیب زمینی را از دو طرف سرخ کنید تا طلایی شود.
.
نوووش جان 😍