دیابتی

عصاره مالت جو، یک محصول فراتر از انتظارات غذایی است که از جوانه زده‌های دانه جو به دست می‌آید. این محصول با قدمتی که به قرون گذشته بازمی‌گردد، در سراسر جهان و به‌ویژه در اروپا و آسیای شرقی مورد استفاده قرار می‌گیرد و به عنوان یک پیشنهاد اساسی برای رژیم غذایی معرفی شده است. عصاره مالت جو با طعمی که همگان آشنایی دارند، نعمتی بزرگ است که برخی از خانواده‌های ایرانی از آن بهره‌مند نشده‌اند. حال اما، ما در اینجا هستیم تا این خوشمزه را به خانه‌های شما بازگردانی کنیم. در ادامه به طور خلاصه توضیح می‌دهیم که چرا عصاره مالت جو باید همیشه همراه شما باشد.

عصاره مالت جو یک محصول طبیعی است که غنی از پروتئین، اسیدهای آمینه ضروری بدن و قند مالتوز است. قند موجود در این محصول به آرامی هضم می‌شود و به تدریج وارد جریان خون می‌شود. این ویژگی باعث می‌شود که سطح قند خون به طور پایدار بماند و انرژی بدن به آرامی تأمین شود.

خواص عصاره مالت جو

عصاره مالت جو دارای میزان مناسبی از فیبرهای غذایی است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، به ویژه روده‌ها، کمک کرده و از بروز یبوست جلوگیری می‌کند. این محصول با غنی بودن از انواع املاح معدنی از جمله منیزیم، پتاسیم، منگنز، آهن، روی، مس، کلسیم، فسفر و سدیم، همچنین حاوی ویتامین‌های گروه B مانند تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3) و B6 می‌باشد. این ترکیبات باعث می‌شوند که عصاره مالت جو یک ماده غذایی منحصر به فرد باشد و اثرات متعددی از جمله تقویت اعصاب، بهبود حافظه، پیشگیری از آلزایمر، درمان ضعف و بی‌حالی، پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی، کاهش تری‌گلیسیرید و کلسترول بد خون، درمان کم‌خونی، تقویت ریشه مو و جلوگیری از سوءتغذیه و بسیاری از امراض دیگر را فراهم می‌کند.

یکی از ویژگی‌های مهم ویتامینی که در عصاره مالت جو یافت می‌شود، ویتامین B6 است که به عنوان “ویتامین خوش‌خلقی و مهربانی” شناخته می‌شود. بنابراین، اگر می‌خواهید همیشه خوش‌اخلاق باشید، عصاره مالت جو را به یاد داشته و آن را به دیگران هدیه دهید.

استفاده از عصاره مالت جو

عصاره مالت جو یک محصول از جو است که به صورت مایع یا پودر تولید می‌شود و در مختلف صنایع استفاده می‌شود. برخی از کاربردهای عصاره مالت جو عبارتند از:

1. تولید نان: عصاره مالت جو برای تقویت و متعادل کردن طعم و رنگ نان استفاده می‌شود.
2. تولید غذاهای غنی از پروتئین: عصاره مالت جو به دلیل حاوی پروتئین و مواد مغذی مفید، در تولید غذاهایی مانند نوشابه‌های پروتئینی، مواد غذایی و افزودنی‌های غذایی استفاده می‌شود.
3. تولید مکمل‌های غذایی: عصاره مالت جو در تولید مکمل‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد، به‌ویژه برای افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن.
4. کاربردهای دارویی: عصاره مالت جو به عنوان ماده اولیه یا افزودنی در برخی از داروها و مکمل‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد، به‌ویژه برای تقویت سیستم گوارشی و افزایش جذب مواد مغذی.

مشاهده دسته بندی: پروتئین گیاهی

موارد مصرف عصاره مالت جو

• به عنوان صبحانه یا میان وعده: می‌توانید عصاره مالت جو را به تنهایی یا با شیر، نان، بیسکویت یا میوه میل کنید.
• در تهیه کیک و شیرینی: عصاره مالت جو طعم و مزه دلپذیری به کیک و شیرینی می‌دهد و ارزش غذایی آن‌ها را افزایش می‌دهد.
• در تهیه نوشیدنی‌های گرم: می‌توانید عصاره مالت جو را به شیر گرم اضافه کنید و از یک نوشیدنی گرم و دلچسب لذت ببرید.

شرایط نگهداری:

• عصاره مالت جو را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
• پس از باز شدن درب محصول، آن را در یخچال نگهداری کنید.

هشدار:

• افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف عصاره مالت جو احتیاط کنند.
• زنان باردار و شیرده قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.