فروشگاه طبیعت

بلغور جو دو سر، با نام علمی (Avena sativa) ، غله ای رژیمی است که سلطان فیبر غلات محسوب می شود و کاملاً با جو معمولی (Barley) متفاوت است. نام فارسی جو دوسر، یولاف است. جو دو سر منبع خوبی از انرژی، مواد مغذی و فیبر و به ویژه پروتئین برای انسان، مخصوصاً کودکان و ورزشکاران و افرادی است که می خواهند لاغر شوند. مصرف روزانه یک کاسه بلغور جو دوسر، انرژی و استقامت مورد نیاز بدن در طول روز را تامین می کند.

سبوس جو دو سر OAB وزن 200 گرم

سبوس جو دوسر OAB وزن 200 گرم دارای دو سایز ۲۰۰ و ۵۰۰ گرمی می‌باشد و بدون گلوتن است. برای انتخاب سایز مورد نظر، از گزینه‌های موجود در بخش انتخاب سایز استفاده نمایید.

فواید سبوس جو دو سر OAB:

کاهش کلسترول خون

سبوس جو دو سر حاوی فیبر محلول است که می‌تواند به کاهش کلسترول خون کمک کند. فیبر محلول می‌تواند به جذب کلسترول در روده کمک کند و از جذب آن به جریان خون جلوگیری کند.

در یک مطالعه، محققان دریافتند که مصرف 30 گرم سبوس جو دو سر در روز به مدت 8 هفته باعث کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) در خون افراد مبتلا به کلسترول بالا شد.

تنظیم قند خون

سبوس جو دو سر می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کند. فیبر محلول می‌تواند به کند کردن سرعت جذب قند در جریان خون کمک کند. این امر می‌تواند به کاهش نوسانات قند خون کمک کند و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.

در یک مطالعه، محققان دریافتند که مصرف 30 گرم سبوس جو دو سر در روز به مدت 12 هفته باعث بهبود کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 شد.

رشد و حفظ موها

سبوس جو دو سر حاوی بیوتین است که یک ویتامین B ضروری برای رشد و حفظ موها است. بیوتین می‌تواند به تولید کراتین، پروتئینی که موها را تشکیل می‌دهد، کمک کند.

در یک مطالعه، محققان دریافتند که مصرف 2.5 میلی گرم بیوتین در روز به مدت 8 هفته باعث افزایش رشد مو در افراد مبتلا به ریزش مو شد.

درمان یبوست و جلوگیری از هموروئید

سبوس جو دو سر حاوی فیبر نامحلول است که می‌تواند به درمان یبوست و جلوگیری از هموروئید کمک کند. فیبر نامحلول می‌تواند حجم مدفوع را افزایش دهد و به نرم شدن آن کمک کند. این امر می‌تواند به تسهیل حرکات روده کمک کند و از یبوست جلوگیری کند.

در یک مطالعه، محققان دریافتند که مصرف 30 گرم سبوس جو دو سر در روز به مدت 12 هفته باعث بهبود حرکات روده و کاهش خطر ابتلا به هموروئید در افراد مبتلا به یبوست شد.

ترکیب و خصوصیات

سبوس جو دوسر از پوسته خارجی دانه جو ساخته شده است و بدون حاوی گلوتن است. این محصول منبع غنی از فیبر خوراکی، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، مس، منگنز، سلنیوم، ویتامین‌های E، K، B1، B2، B6، ریبوفلاوین و فولات می‌باشد.

مزایا:

• فیبر موجود در سبوس جو دوسر می‌تواند با جذب بیشتر آب و افزایش حجم مدفوع، یبوست را رفع کند.
• تأثیر مثبت سبوس جو دوسر بر روی سطح قند خون و مقاومت به انسولین، موجب کنترل دیابت می‌گردد.
• ویتامین‌های گروه B موجود در سبوس جو دوسر، سلول‌های زنده را تحریک کرده و به رشد و حفظ موها و جلوگیری از ریزش مو کمک می‌کند.

مصرف:

این محصول را می‌توانید در تهیه انواع معجون، دسر، سوپ‌ها، کتلت (به جای آرد سوخاری)، دلمه، برای غلیظ تر شدن انواع خورش‌ها یا به صورت خام در ماست یا انواع پوره میوه‌ها استفاده نمایید. سبوس جو دوسر بهترین جایگزین نان و سیب‌ زمینی می‌باشد.

پیشنهاد مصرف:

با افزودن سبوس جو دوسر به رژیم غذایی روزانه خود، از مزایای درمانی و سلامتی آن بهرمند شوید. می‌توانید با استفاده از دستورات آشپزی موجود در این سایت، غذاها، شیرینی‌جات، صبحانه و انواع خوراک‌های لذیذی را برای خود و اعضای خانواده تهیه نمایید.

یکی از کاربردهای عمده سبوس جو دوسر، مصرف آن به عنوان ماده افزودنی در اکثر کیک‌ها و شیرینی‌جات مانند مافینها است. همچنین، این سبوس به عنوان ماده افزودنی در بسیاری از کورنفلکس‌ های صبحانه نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد یا می‌توانید آن را به عنوان یک صبحانه کامل به همراه شیر یا بدون شیر مصرف کنید.