پروتئین گیاهی
مامسان چيمن وزن 500 گرم
موجود
93,000 تومانمامسان چيمن ، محصولی گیاهی و باکیفیت است که به عنوان جایگزینی ایدهآل برای گوشت در خورشتها و خوراکهای مختلف به کار میرود. این محصول با طعم و مزه دلچسب و همچنین ارزش غذایی بالا، تجربهای لذتبخش از آشپزی بدون گوشت را برای شما فراهم میکند. به عبارت دیگر، مامسان چیمن امکان ایجاد غذاهای خوشمزه و مغذی بدون استفاده از گوشت را فراهم میآورد و از لحاظ مزه و ارزش غذایی نیز مطابق با نیازهای غذایی شماست.
مزایای استفاده از مامسان چيمن:
- طعم و مزه دلچسب: طعم و مزه مامسان چيمن به گونهای است که به راحتی میتواند جایگزین گوشت در خوراکهای مختلف باشد.
-
ارزش غذایی بالای مامسان چيمن
این محصول دارای مقدار زیادی پروتئین، فیبر، و ویتامینهای مختلف است که برای سلامتی و تغذیه بهینه بسیار حائز اهمیت میباشند. پروتئینهای موجود در این محصول میتوانند به ساخت و ترمیم بافتهای بدن کمک کرده و انرژی لازم برای فعالیتهای روزمره را فراهم آورند. همچنین، فیبر موجود در آن میتواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و از مشکلات مربوط به گوارشی مانند یبوست پیشگیری کند. ویتامینهای مختلف نیز میتوانند به تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامت پوست و مو، و ارتقاء عملکرد مغز کمک کنند. به طور کلی، این محصول میتواند نیازهای تغذیهای شما را به خوبی تامین کرده و به حفظ سلامتی و رشد و رونق بدن شما کمک کند.
-
مامسان چيمن مناسب برای گیاهخواران
مامسان چیمن، به عنوان یک محصول کاملاً گیاهی، برای افراد گیاهخوار و همچنین کسانی که به دنبال رژیم غذایی سالم و متعادل هستند، یک انتخاب ایدهآل است. این محصول، بدون هیچ گونه استفاده از مواد حیوانی تولید میشود، که برای افرادی که از مصرف محصولات حیوانی خودداری میکنند، یا افرادی که به دلایل دینی یا فرهنگی از گوشت و فرآوردههای حیوانی پرهیز میکنند، مناسب است. از طرفی، مامسان چیمن با ارزش غذایی مناسب، پروتئین، ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را فراهم میکند، بنابراین برای افرادی که به دنبال یک رژیم غذایی سالم و متنوع هستند، گزینهای بسیار مناسب است.
- پخت آسان: این محصول به راحتی و در مدت زمان کوتاهی پخته میشود و نیاز به صرف زمان و مهارت خاصی ندارد.
- کاربرد متنوع: مامسان چيمن را میتوانید در انواع خورشتها، خوراکها، ساندویچها و حتی به عنوان جایگزین گوشت چرخکرده استفاده کنید.
ترکیبات مامسان چيمن
- پروتئین غنی شده گندم: این ماده از گندم به دست میآید و یک منبع عالی از پروتئین است. پروتئینهای گندم میتوانند برای افرادی که به دنبال منابع گیاهی پروتئین هستند، گزینهی بسیار مناسبی باشند. آنها معمولاً حاوی اسیدهای آمینه ضروری برای ساخت بافتهای بدن هستند.
- آبلیمو: این ماده از میوه آبلیمو استخراج میشود و به عنوان یک افزودنی غذایی و طعمدهنده مورد استفاده قرار میگیرد. آبلیمو غنی از ویتامین C است و میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و همچنین به افزایش جذب مواد معدنی مانند آهن کمک کند.
- زعفران: این ادویه ارزشمند از گل زعفران استخراج میشود و به دلیل طعم و آرایشی که به غذا میبخشد، مورد استفاده قرار میگیرد. زعفران همچنین دارای خواص ضد التهابی و آنتیاکسیدانی است و ممکن است به سلامتی عمومی بدن کمک کند.
مشاهده محصول: زعفران نرمه ممتاز قائنات
با ترکیب این سه ترکیبات، میتوان یک غذای سرشار از پروتئین، غنی از ویتامینها و مواد معدنی و همچنین دارای طعم و آرایشی مطلوب تهیه کرد.
نحوه نگهداری از مامسان چيمن
در شرایط انجماد (دمای 18- درجه سانتیگراد) نگهداری شود.
وزن:
500 گرم
با انتخاب مامسان چيمن، میتوانید از یک غذای خوشمزه، مغذی و سالم لذت ببرید.
نکاتی برای استفاده از مامسان چيمن:
- قبل از استفاده، مامسان را به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید تا کمی یخ آن باز شود.
- مامسان را میتوانید به صورت تکهای یا چرخکرده در خوراکهای مختلف استفاده کنید.
- برای طعم بهتر، میتوانید مامسان را قبل از استفاده با پیاز و ادویهجات تفت دهید.
چيزبرگر گياهی منجمد نوپرو 400 گرم
موجود
81,900 تومانچیز برگر گیاهی منجمد 400 گرمی نوپرو، مناسب افراد گیاهخوار و وگان بوده و کاملا گیاهی و بر پایه ی گندم است.
پودر مورینگا پپتینا 15 گرم بسته 30 عددی
موجود
130,000 تومانپودر مورینگا پپتینا از گیاه مورینگا اولیفرا یا همان درخت مورینگا به دست میآید. این گیاه در مناطق گرم و مرطوب جهان رشد میکند و برگهای آن به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی و فیتوشیمیکالها شناخته شدهاند. مورینگا به عنوان یک “غذای کامل” معرفی میشود زیرا حاوی ویتامینها، مواد معدنی، پروتئین، آنتیاکسیدانها و مواد مفید دیگر است.
برخی از مزایای پودر مورینگا پپتینا
- منبع غنی ویتامین و مواد معدنی: مورینگا حاوی ویتامینهای A، C، و E است و میزان قابل توجهی از مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، و پتاسیم دارد.
- پروتئین گیاهی: برگهای مورینگا حاوی مقدار زیادی پروتئین هستند که برای افرادی که نیاز به منابع پروتئین گیاهی دارند، میتواند گزینه مناسبی باشد.
- آنتیاکسیدانها: مورینگا حاوی آنتیاکسیدانهای قوی مانند کوئرستین است که در مقابله با آسیبهای اکسایشی در سلولها نقش دارند.
- خواص ضد التهابی: برخی از تحقیقات نشان دادهاند که مورینگا ممکن است خصوصیات ضد التهابی داشته باشد.
- کمک به کنترل قند خون: برخی از مطالعات نشان میدهند که مصرف مورینگا ممکن است به کنترل قند خون کمک کند.
- تقویت سیستم ایمنی: مورینگا به عنوان تقویتکننده سیستم ایمنی شناخته شده است و ممکن است به مقابله با عفونتها کمک کند.
مشاهده دسته بندی : پروتئین گیاهی
پودر مورینگا پپتینا و کاهش وزن
مورینگا به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی و فیتوشیمیکالها معروف است و برخی افراد ادعا میکنند که مصرف مورینگا میتواند در کاهش وزن کمک کند. با این حال، ویژگیها و تأثیرات مورینگا در کاهش وزن هنوز موضوعی مورد بحث است و نیاز به تحقیقات بیشتر دارد. در زیر، برخی از نکات مرتبط با مورینگا و کاهش وزن ذکر شدهاند:
- کنترل اشتها: برخی مطالعات نشان دادهاند که مصرف پودر مورینگا پپتینا ممکن است به کنترل اشتها کمک کند و این مسئله میتواند در کاهش وزن موثر باشد.
- تنظیم قند خون: برخی از تحقیقات نشان دادهاند که مصرف مورینگا ممکن است به تنظیم قند خون کمک کرده و افرادی که مشکلات قندی دارند را در کاهش وزن یاری دهد.
- کاهش التهابات: مورینگا خصوصیات ضد التهابی دارد و التهابات مزمن ممکن است یکی از عوامل موثر در افزایش وزن باشد. بنابراین، تأثیرات ضد التهابی ممکن است در کاهش وزن نقش داشته باشد.
- تأثیرات آنتیاکسیدانی: مورینگا آنتیاکسیدانهای قوی را فراهم میکند که ممکن است در مقابله با استرس اکسیداتیو و پیشگیری از آسیبهای سلولی کمک کند.
- تأثیرات انرژیزا: پودر مورینگا پپتینا به دلیل حاوی مواد مغذی متنوع، ممکن است انرژی بیشتری را به بدن ارائه دهد و افراد را در فعالیتهای ورزشی و کاهش وزن یاری کند.
نحوه مصرف پودر مورینگا پپتینا
- چای مورینگا: یک قاشق چایخوری پودر مورینگا پپتینا را در یک لیوان آب داغ به دمای 80 درجه حل کنید و سپس میل کنید.
- لته مورینگا: یک قاشق چایخوری پودر مورینگا را در نصف فنجان آب داغ به دمای 80 درجه حل کنید و سپس شیر گرم را به آن اضافه کنید.
- به عنوان ادویه: پودر مورینگا را روی سالاد، پنیر یا ماست و … بپاشید و سپس میل کنید.
- نوشیدنی خنک: یک لیوان آب خنک تهیه کنید و پودر مورینگا را داخل آن بریزید، عسل اضافه کرده و هم بزنید. سپس میل کنید.
-
اسموتی مورینگا: مورینگا را با موز و شیر یا میوهها و سبزیجات دلخواه در مخلوطکن ریخته و سپس در لیوان ریخته و میل کنید.
برگه پروتئین سویا ریز مانداسوی وزن 150 گرم
موجود
40,000 تومانبرگه پروتئین سویا ریز مانداسوی ، به عنوان یک جایگزین عالی برای گوشت حیوانی شناخته میشود. این پروتئین گیاهی از سویا به تنهایی، ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و نسبت به گوشت قرمز، گزینهای سالمتر و اقتصادیتر است. برگه پروتئین سویا در تهیه انواع غذاهای گیاهی (وگان) استفاده میشود. مصرف سویا به تقویت استحکام استخوانها کمک میکند، پوست را نرم و صاف نگه میدارد و به پیشگیری از بیماریهای قلبی نیز کمک میکند. این محصول طعم مطلوبی دارد و اولین پروتئینی است که بدون استفاده از مواد شیمیایی از دانه کامل سویا به دست میآید. محصولات مانداسوی از سویا را میتوان در تهیه انواع غذاهای متنوعی مانند ماکارانی، کتلت، لازانیا، عدس پلو، و لوبیا پلو به کار برد.
مشاهده محصول: پودر کتلت گیاهی وگان پونا 250 گرمی
مزایای برگه پروتئین سویا ریز مانداسوی
سرشار از پروتئین
هر 30 گرم از این محصول حاوی 12 گرم پروتئین است که این مقدار به عنوان یک منبع مهم پروتئین برای بدن انسان بسیار ارزشمند است. پروتئینها در ترکیب بدن وظایف گوناگونی دارند؛ از جمله ساخت و تعمیر عضلات، ترمیم بافتها، تقویت سیستم ایمنی، و حفظ سلامت عمومی بدن. به ویژه برای افرادی که به ورزش مشغول هستند و به دنبال ساخت عضلات یا بهبود فعالیت جسمانی خود هستند، مصرف پروتئین در غذاها یا مکملهای غذایی میتواند کمک بزرگی باشد.
پروتئینها به عنوان یکی از عناصر غذایی اصلی، نقش بسیار مهمی در ساختار و عملکرد بدن انسان دارند. این مولکولها به سلولها، بافتها، و اعضای مختلف بدن انرژی و تغذیه میدهند. همچنین، در شرایط استرس یا فعالیتهای ورزشی، نیاز به پروتئین بیشتر احساس میشود تا به ترمیم بافتها و افزایش عملکرد عضلات کمک شود.
کمچرب و بدون کلسترول
این محصول باعث حمایت از سلامت قلب و عروق میشود و میتواند در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی تأثیرگذار باشد. سلامت قلب و عروق از اهمیت بسیاری برخوردار بوده و تأثیر مستقیمی بر کیفیت زندگی افراد دارد.
این محصول دارای مواد مغذی مثبتی است که به بهبود عملکرد قلب و عروق کمک میکنند. این ممکن است به دلیل حاوی اسیدهای چرب امگا-3، آنتیاکسیدانها، و مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم باشد که این عناصر به تنظیم فشار خون، کاهش التهابات، و افزایش انعطافپذیری عروق کمک میکنند.
برگه پروتئین سویا ریز مانداسوی منبع فیبر
فیبر موجود در این محصول نه تنها به بهبود سلامت سیستم گوارش کمک میکند بلکه در کنترل وزن و ارتقاء احساس سیری نیز نقش مهمی ایفا میکند.
از نظر سلامت گوارش، فیبر اهمیت زیادی دارد؛ زیرا این ماده غذایی قابل حل در آب، مانند یک برس تمیز کننده بر روی دیوارهای روده عمل میکند و به دفع زائدات و سموم از بدن کمک میکند. همچنین، این فیبر باعث افزایش حجم محتوای روده میشود که میتواند به حرکت موثرتر مواد غذایی در دستگاه گوارش کمک کند و از مشکلات مانند یبوست پیشگیری کند.
خواص دیگر برگه پروتئین سویا ریز مانداسوی
- حاوی ویتامینها و مواد معدنی: این محصول غنی از ویتامینها و مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، آهن، ویتامین B12 و منیزیم است.
- مناسب برای گیاهخواران و وگانها: این محصول منبع عالی پروتئین برای افراد گیاهخوار و وگان است که از گوشت استفاده نمیکنند.
- طعم و مزه دلپذیر: برگه پروتئین سویا ریز مانداسوی طعمی ملایم و دلپذیر دارد و به راحتی میتوان از آن در انواع غذاها استفاده کرد.
- قابلیت استفاده در انواع غذاها: میتوانید از این محصول در انواع غذاها مانند خورشت، خوراک، ماکارونی، کتلت، لازانیا و عدس پلو استفاده کنید.
برگه پروتئین سویا ریز مانداسوی یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال یک جایگزین مغذی و خوشمزه برای گوشت هستند. این محصول به شما کمک میکند تا یک رژیم غذایی سالم و متعادل داشته باشید.
روش استفاده برگه پروتئین سویا ریز مانداسوی
- برگه پروتئین سویا ریز مانداسوی را به مدت 15 تا 30 دقیقه در آب گرم یا سرد خیس کنید.
- آب اضافی را جدا کنید.
- برگههای خیس شده را به دلخواه در انواع غذاها استفاده کنید.
نکات:
- برای طعم بهتر، میتوانید برگههای خیس شده را قبل از استفاده به مدت 5 تا 10 دقیقه در آبلیمو یا سرکه خیس کنید.
- این محصول را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
- بعد از باز شدن بسته، محصول را در یخچال نگهداری کنید و در اسرع وقت مصرف کنید.
آرد تخمه آفتابگردان آردینو 200 گرم
موجود
116,000 تومانآرد تخمه آفتابگردان، یک نوع آرد با ساختار ریز است که از مغز خاص تخمه آفتابگردان خام به دست میآید. این نوع آرد به خاطر طعم نسبتاً شیرین و حاوی عناصر آجیلی، همچنین از نظر مزه خنثی بودن، یک انتخاب گسترده برای تهیه انواع دستورهای غذایی متنوع محسوب میشود.
آرد تخمه آفتابگردان به عنوان یک منبع غنی از پروتئین گیاهی، آنتی اکسیدان و فیبر فراوان شناخته میشود. این محصول همچنین به عنوان یک منبع عالی از ویتامین E و سلنیوم محسوب میشود که به سلامتی بدن کمک میکند.
با توجه به طعم ملایم و خنثی این محصول، آرد تخمه آفتابگردان به عنوان یک گزینه عالی برای استفاده در تهیه شیرینی ها و کیکهای با مقدار کمتر کربوهیدرات شناخته میشود. این ویژگیها آن را به یک انتخاب محبوب در رژیم های غذایی کم کربوهیدرات و با ارزش افزوده بالا تبدیل کردهاند.
خواص تخمه آفتابگردان
تخمه آفتابگردان، علاوه بر طعم لذیذ و استفاده گسترده در تهیه محصولات غذایی، دارای خواص غذایی و سلامتی متعددی است. در زیر به برخی از این خواص اشاره میشود:
- منبع پروتئین: تخمه آفتابگردان یک منبع عالی از پروتئین گیاهی است که برای حفظ و تقویت سلامت عضلات، ساخت بافتها و ارتقاء سیستم ایمنی بدن اهمیت دارد. مشاهده دسته بندی: پروتئین گیاهی
- ویتامینها: حاوی ویتامینهای مهمی مانند ویتامین E است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل میکند و به سلامتی پوست، مو و چشمها کمک میکند.
- مواد معدنی: حاوی مواد معدنی از قبیل سلنیوم است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی شناخته میشود و در حفظ سلامتی قلب، کاهش التهابات و پیشگیری از برخی بیماریها نقش دارد.
- فیبر: دارای مقدار زیادی فیبر است که به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک میکند و ممکن است در کاهش ریسک بیماریهای قلبی، دیابت و چاقی نیز تاثیرگذار باشد.
- کاهنده کلسترول: برخی تحقیقات نشان دادهاند که مصرف منظم تخمه آفتابگردان ممکن است به کاهش میزان کلسترول خوب (HDL) کمک کند.
- افزایش انرژی: حاوی مقدار زیادی انرژی قابل سوزاندن است و مصرف آن میتواند به عنوان یک منبع سریع انرژی در وعدههای غذایی مفید باشد.
- تقویت حافظه و تمرکز: برخی مطالعات نشان میدهند که مصرف مواد غذایی حاوی تخمه آفتابگردان ممکن است به تقویت حافظه و تمرکز کمک کند.
با توجه به این خواص، تخمه آفتابگردان به عنوان یک انتخاب سالم و خوشمزه در رژیم غذایی مورد توجه قرار گرفته است. البته، مصرف با میزان معقولی مهم است تا از مقدار انرژی و مواد مغذی مناسب بهرهمند شوید.
موارد استفاده از آرد تخمه آفتابگردان
این نوع آرد بسیار مناسب برای تهیه محصولات خوراکی متنوع است و به ویژه در دستورپخت نانهای کتوژنیک، کیکهای با محتوای کم چرب، و شیرینیها مورد توجه قرار میگیرد. این آرد، بدون حاوی گلوتن بودن، به افرادی که در حال دنبال کردن رژیم غذایی کتوژنیک هستند، امکان میدهد که لذت از خوراکیهای خود ببرند، همچنین از نظر تغذیهای نیز مناسب است.
علاوه بر این، استفاده از آرد تخمه آفتابگردان در تهیه انواع اسموتی و دیگر مواد غذایی نیز به عنوان یک گزینه کاربردی و لذیذ شناخته میشود. با توجه به ویژگیهای خاص این آرد، امکان ایجاد تنوع در طعم و سبک غذاها با حفظ سلامتی و رعایت نیازهای رژیم غذایی مختلف فراهم میشود. به عبارت دیگر، این آرد یک انتخاب کارآمد و چندکاره برای افرادی است که به دنبال راهکارهای سالم و خوشمزه در تغذیه خود هستند.
خواص تخمه آفتابگردان
با نگهداری این نوع آرد در فریزر، امکان استفاده برای مدت زمان بیشتری در فرآیند پخت و پز فراهم میشود. مصرف این آرد به همراه این مزیت، به کاهش کلسترول مضر در بدن کمک میکند و همزمان سطح کلسترول مفید را در خون افزایش میدهد. برخی از خواص تخمه آفتابگردان عبارتند از:
- سرشار از ویتامین E و سلنیوم: این آرد دارای مقادیر زیادی ویتامین E و سلنیوم است که به عنوان آنتی اکسیدانها عمل کرده و به حفظ سلامت پوست و ارتقاء سلامتی عمومی بدن کمک میکنند.
- حاوی چربیهای غیر اشباع: با حاوی بودن چربیهای غیر اشباع، این آرد میتواند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک نماید.
- عاری از گلوتن: این خاصیت آرد، امکان مصرف آن برای افراد حساس به گلوتن یا افرادی که رژیم غذایی بدون گلوتن را دنبال میکنند، فراهم میکند.
- سرشار از امگا 6 و امگا 3: حاوی مقادیر زیادی از اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 است که برای حمایت از سلامت مغز و قلب مفید هستند.
- پیشگیری از یبوست: مصرف این آرد میتواند به عنوان یک منبع فیبر مفید باشد و در پیشگیری از مشکلات یبوستی کمک کند.
- تنظیم قند خون: تأثیر مثبت این آرد بر تنظیم قند خون، از جمله خواص مهم آن محسوب میشود.
- تنظیم فشار خون: برخی از مطالعات نشان میدهند که مصرف این آرد ممکن است به تنظیم فشار خون کمک کند.
- افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن: حاوی مواد مغذی که به افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن کمک میکنند.
- بهبود هضم غذا: مصرف این آرد میتواند به بهبود عملکرد سیستم گوارش و هضم غذا کمک کند.
- بهبود بینایی: حاوی موادی است که ممکن است در بهبود و حفظ سلامت چشمها و بینایی موثر باشد.
به کل، این آرد به عنوان یک انتخاب متنوع و سالم در تغذیه، با مزیتهای گوناگون برای سلامتی بدن شناخته میشود.
استفاده از آرد تخمه آفتابگردان در رژیم کتوژنیک
در رژیم کتوژنیک، برای آمادهسازی انواع نان کتوژنیک، میتوانید از آرد تخمه آفتابگردان به همراه آرد بادام درختی، آرد نارگیل، و آرد اسپرزه بهره ببرید. مصرف این گونه آردها در رژیم کتوژنیک نه تنها به شما کمک میکند محدودیتهایی که به دلیل مصرف آرد گندم در این رژیم وجود دارد را بر طرف کنید، بلکه از نظر تغذیهای نیز تمام ویتامینها و مواد مغذی مورد نیاز رژیم کتوژنیک را تأمین میکنند.
مشاهده دسته بندی: بدون گلوتن
این آردها به عنوان جایگزینی سالم و متنوع برای آردهای گندم در رژیم کتوژنیک شناخته میشوند. این انتخاب نه تنها مزه و ساختار خاصی به محصولات نانی و شیرینیهای کتوژنیک میبخشد بلکه به شما این امکان را میدهد که در حین رژیم، از لذت مصرف محصولات نانی لذت ببرید و در عین حال به نیازهای تغذیهای خود پاسخ دهید.
آرد بادام درختی پوست کنده آردینو 200 گرم
اتمام موجودی
223,000 تومانآرد بادام درختی پوست کنده آردینو 200 گرم
آرد بادام درختی پوست کنده، نوعی آرد است که از بادام بدون پوست تهیه میشود و از نظر مغذی و کاربردهای متنوع خود، به عنوان جایگزینی موثر برای آرد گندم مطرح میشود. این آرد، خصوصاً بدلیل عدم حاوی بودن گلوتن، به عنوان یک گزینه ایدهآل برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک (حساسیت به گلوتن) مورد توجه قرار میگیرد. همچنین، افرادی که به دنبال رژیمهای کم کربوهیدرات یا رژیم کتوژنیک هستند، میتوانند از این آرد بهرهوری کامل ببرند.
بیشتر بخوانید: سلیاک چیست؟علائم و روش های تشخیص و درمان
آرد بادام به دلیل طعم خاص و خوشمزهای که دارد، در طهی و پخت انواع غذاها و شیرینیها مورد استفاده قرار میگیرد. این آرد به دلیل ترکیبات مغذی مانند پروتئین، چربیهای سالم، فیبر و ویتامینها، میتواند به افزایش سطح انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
آرد بادام درختی پوست کنده را در چه مواردی میتوان استفاده کرد؟
- انواع شیرینیها: کیک، کلوچه، کوکی، نان و…
- غذاهای سنتی: حلوا، کاچی، فرنی، حریره بادام و…
- نوشیدنیها: انواع اسموتیها
- پوشش غذاها: پودر سوخاری
مشاهده محصول: کوکی حاوی جودوسر با تکه های فندق دلاتو وزن 150گرم
طرز تهیه کیک با آرد بادام درختی پوست کنده:
مواد لازم:
- زایلیتول یا اریتریتول: ۱ قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
- تخم مرغ: ۴ عدد
- کره: ۱ فنجان
- خامه یا کره نارگیل: ۲ قاشق غذاخوری
- روغن نارگیل: ۲ قاشق غذاخوری
- وانیل: ۱ قاشق چایخوری
- آرد بادام: ۲ فنجان
نکات:
- برای پخت کیک، از ظرف آلومینیومی باکیفیت یا ظرف نچسب استفاده کنید.
- داخل ظرف را چرب کرده و به مدت ۱۰ دقیقه در فر بگذارید.
- پس از خنک شدن، یک کاغذ روغنی ته ظرف قرار داده و آن را نیز چرب کنید.
طرز تهیه:
- تخممرغها را در ظرفی شکسته و با همزن بزنید تا سفت و پفدار شوند.
- شیرینکننده طبیعی را به تخممرغها اضافه کرده و خوب هم بزنید.
- وانیل و روغن را به مواد اضافه و مجدداً به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید.
- در نهایت، آرد بادام و بکینگ پودر را به مواد اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شوند.
- خمیر کیک را در قالب آمادهشده ریخته و به مدت ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید.
نگاهی به خواص شگفتانگیز آرد بادام درختی پوست کنده
- قلبی سالم: چربیهای غیر اشباع موجود در آرد بادام، کلسترول مفید را افزایش و کلسترول مضر را کاهش میدهد. این امر، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی، سکته مغزی و حملات قلبی را به طور چشمگیری کم میکند.
- سپر دفاعی در برابر سرطان: مواد فعال و چربیهای آرد بادام، مانند سدی در برابر سلولهای سرطانی عمل میکنند و از رشد و گسترش آنها در بدن، به خصوص در روده بزرگ، جلوگیری میکنند.
- انرژی سرشار: آرد بادام، منبع غنی کربوهیدراتهای سالم است که انرژی پایدار و طولانیمدتی را برای شما به ارمغان میآورد.
- راز تناسب اندام: مواد مغذی موجود در این آرد، با تنظیم اشتها و افزایش متابولیسم، به شما در مسیر کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام کمک میکنند.
- دیابتی تحت کنترل: آرد بادام با تنظیم قند خون و انسولین، به کنترل دیابت و پیشگیری از عوارض آن کمک میکند.
- گوارشی سالم: فیبر بالای آرد بادام، حرکات روده را بهبود میبخشد، هضم را آسانتر میکند و یبوست و اسهال را درمان میکند.
- استخوانهای قوی: آرد بادام سرشار از آهن، منیزیم، پتاسیم و کلسیم است که تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش داده و از پوکی استخوان جلوگیری میکند.
مزایای آرد بادام درختی پوست کنده در مقایسه با آرد سفید:
- سلامتی بیشتر: برخلاف آرد سفید که احتمال ابتلا به سرطان را افزایش میدهد، آرد بادام به دلیل عدم وجود مواد سفید کننده، خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهد.
- سیرکنندگی طولانی: آرد بادام به دلیل فیبر بالا، سیرکنندگی بیشتری نسبت به آرد سفید دارد و به شما در کنترل وزن کمک میکند.
- ارزش غذایی: آرد بادام سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی است، در حالی که آرد سفید از نظر ارزش غذایی فقیرتر است.
ارزش غذایی 4/1 فنجان آرد بادام درختی پوست کنده:
- 207 کیلوکالری انرژی
- 5 گرم پروتئین
- 5 گرم فیبر
- 7 گرم کربوهیدرات
- 5 گرم قند
- 57 میلی گرم پتاسیم
- 61 درصد ویتامین E
- 44 درصد ریبوفلاوین
- 44 درصد منگنز
- 36 درصد منیزیم
- 29 درصد فسفر
- 4 درصد آهن
- 5.9 درصد کلسیم
نگهداری صحیح:
آرد بادام را در جای خشک و خنک و دور از تابش مستقیم آفتاب نگهداری کنید تا طعم و کیفیت خود را حفظ کند.
پروتئین گیاهی
پروتئین یک ماده مغذی ضروری است که برای رشد و ترمیم بافت ها، تولید آنزیم ها و عملکرد سیستم ایمنی ضروری است. پروتئین ها از واحدهای کوچکتری به نام اسیدهای آمینه تشکیل شده اند. بدن انسان 20 نوع اسید آمینه ضروری دارد که باید از طریق رژیم غذایی تأمین شود.
پروتئین های حیوانی مانند گوشت، ماهی، مرغ و تخم مرغ منابع خوبی از پروتئین هستند. با این حال، پروتئین های گیاهی نیز می توانند منبع خوبی از پروتئین باشند.
انواع پروتئین گیاهی
انواع مختلفی از پروتئین های گیاهی وجود دارد. برخی از منابع غنی از پروتئین گیاهی عبارتند از:
- حبوبات مانند لوبیا، عدس، نخود و سویا
- دانه ها مانند تخمه آفتابگردان، تخمه کدو، بادام و گردو
- مغزها مانند بادام، گردو، پسته و فندق
- سبزیجات مانند اسفناج، کلم بروکلی، قارچ و بروکلی
- میوه ها مانند آووکادو، توت ها و انبه
مزایای پروتئین گیاهی
پروتئین های گیاهی مزایای مختلفی برای سلامتی دارند. برخی از مزایای پروتئین های گیاهی عبارتند از:
- کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی
- کاهش خطر ابتلا به دیابت
- کاهش خطر ابتلا به برخی انواع سرطان
- بهبود سلامت گوارش
- کاهش وزن
انتخاب پروتئین گیاهی مناسب
هنگام انتخاب پروتئین گیاهی، مهم است که به نکات زیر توجه کنید:
- تنوع مصرف را در نظر بگیرید. سعی کنید از طیف گسترده ای از منابع پروتئین گیاهی استفاده کنید تا از دریافت تمام اسیدهای آمینه ضروری اطمینان حاصل کنید.
- به ارزش غذایی توجه کنید. برخی از منابع پروتئین گیاهی مانند حبوبات و دانه ها حاوی مواد مغذی دیگری مانند فیبر، آهن و روی نیز هستند.
- طعم و بافت را در نظر بگیرید. برخی از منابع پروتئین گیاهی مانند سویا و حبوبات طعم و بافتی شبیه به پروتئین های حیوانی دارند. سایر منابع مانند سبزیجات و میوه ها طعم و بافت متفاوتی دارند.
با انتخاب و مصرف صحیح پروتئین های گیاهی می توانید از مزایای این مواد مغذی برای سلامتی خود بهره مند شوید.