غلات و حبوبات

کینوا گیاهی است باستانی، که سبک تر و خوش هضم تر از برنج است. منبع غنی پروتئین کامل، منیزیم، فیبر، فسف، ویتامین B، پتاسیم و آهن است. کینوا غله ای است لذیذ و بهترین جایگزین برنج.این دانه سرشار از پروتئین، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد مغذی بیشتری نسبت به دانه های دیگر است.